第137章 鱼,羊,一锅鲜
热门推荐: “芙蓉,你说,这鱼是不是应该给康儿家送两条,刘会怀上孩子了不是,喝点鱼汤,补的很。现在集市上,不是我说,粮价啊,都高了许多,以前能买两斤黑米的钱,现如今,连一斤也买不着了。就连孝子吃的糖葫芦,那天我问了问,一串都涨了两文钱呢。康儿家人又多,我想着,能给他们省一点,就好了。”王婶子说着,抬眼看看杨老爷子,她自从嫁到杨家,嗓门从来没有杨老爷子高,年轻时,也挨过杨老爷子的打,所以,到底有些怕他。 芙蓉还没吭声,杨老爷子的鸡爪疯便犯了:“不用问芙蓉,就是芙蓉他爹来了,我也不会让去给杨康送鱼。” 这鸡爪疯,是芙蓉给他起的名字,因为杨老爷子急起来,就喜欢拿着烟锅子,在墙上,地上乱划拉,就跟饿急了的鸡一样,用爪子到处乱挠。 “我爹才不来。”葫芦探出个头说:“我爹在桌子上站着咧。” 前一次,茶茶曾指着桌案上的爹娘牌位跟葫芦说,让他听话,让他乖,爹娘就在桌子上站着看呢。没想到,他倒记住了。 “粮食贵不贵的,没田的人家还不急呢,你急个啥”杨老爷子吐着长长的烟气道。 他所说的,没田的人家,当然指的是芙蓉一家子了。 最后,杨波捉的几条鱼,没有给杨康送,而是洗剥干净了,让杨波一家,芙蓉一家吃。 依旧是茶茶烧火,在芙蓉看来,茶茶简直成了烧火专业户了,烧火看似简单,也有一些门道在里面。比如烙饼子的时候,就需要叙,火大了,就会把饼子给烙糊了。而做面条的时候,就需要大火,如果火小了,面条在汤水里太久,就没嚼劲,芙蓉每次做饭,不用交待。茶茶只需要看看做的什么饭菜,就能控制灶膛里火的大小了。 上回刘府送回来的一只羊,rou还留有一点。杨波先是把羊rou切了,锅里放些油,葱花,大蒜,八角等炒香。然后加些热水,把羊rou炖熟了,然后在大锅旁边的小锅里,加一些油,把鱼依次放进去,煎的两面焦黄。加入姜片,葱段,加热水煮至汤浓稠变白。然后倒入羊rou煮几分钟,便是鲜香可口的汤了,这个汤有个名字,叫鱼羊一锅鲜。 芙蓉看着这卖相,就觉得很有胃口。一股子鲜香顺着小锅蔓延开来,肚子更饿了。才想起来。自己家也好长时间没有吃鱼了。 “为什么这个鱼汤,这么白呢。”芙蓉问,自己以前也曾做过酸菜鱼,可酸菜鱼的汤,算是比较清亮,眼前杨波做的汤,跟牛奶一样,nongnong的。 “这个呀,也简单,入锅煮的时候,火大,鱼汤就会比较浓,火小,就会比较清亮。这回都是茶茶的功劳,我都忘记跟她说,要大火了,她竟然还知道。”杨波说。 “我才不知道炖这汤是需要大火还是叙,只是平时家里炖菜,不都是大火吗,所以我就多塞了一些柴。”茶茶用手拍了拍身上的草灰。 原来茶茶是歪打正着了。 “你们叽里呱啦说什么呢。”杨老爷子进厨房溜了一圈,瞧瞧锅里的汤,拿勺子盛了一碗,咕噜咕噜喝了两口,咂咂嘴说:“恩,这汤味道行,比你娘清水煮的鱼好吃,也不腥。” “你看,孩子们都还没吃,你也不让一让,怎么先喝起来了。”王婶子说。 “又不是外人,客气个啥,谁饿了谁盛来喝不就行了。”杨老爷子嘟噜着,又盛了几块羊rou,端着吃去了。 葫芦恨不得踩个凳子趴在锅沿上闻香气,杨波给他盛了一碗,芙蓉怕鱼刺卡住他,便接过来,要喂他喝,王婶子却又把汤夺了去,自己坐在饭桌前,一点一点的剔了刺喂给葫芦:“这剔鱼刺啊,是耐心活,要剔干净喽,前几年,有个村子的孝,就被鱼刺卡住,死了。” 芙蓉本来是个粗心的人,剔鱼刺这活,她虽然自告奋勇,但不见得就能干好,王婶子帮着喂葫芦,那真是太好了。 “婶儿,我会被卡住,死么”葫芦还是有些担心。 “你不会,婶儿给你把刺都剔了,放心吃。”王婶子一脸慈爱,葫芦便吃一大口的羊rou,又吃一大口的鱼rou,嘴里还发出“吧唧吧唧”的声音。 有邻居端着饭碗来串门了,乡下人家,没有什么好饭好菜,但吃饭时围坐在一处,各自聊一聊,扯些闲事,张家的鸡追了李家的狗了,赵家的花驴跑丢了,种种此类的八卦话题,便是最下饭的佐料。 杨老爷子正跟人家聊着秋收的事,猛的听见葫芦嘴巴吧唧的起劲,便扭过头来用筷子点着他说:“大老远都听见你的嘴跑风了。” “我瞧着,你们场院里的玉米棒,也应该把上面的玉米籽理出来了吧,都干了。”邻居大爷说。 “恩,明儿我就去场院,早做完了,把玉米囤家里,心里才踏实。”杨老爷子道,他虽然腿不是很灵便,但是收玉米籽,用的是手,坐在那里,把玉米籽一个一个的抠下来,这跟腿是没有关系的。 “说的也是,赶紧把玉米收回来,打一些料出来,还能喂喂羊,这样,过年时羊长成了,还可以给秀花她们牵去一头,大家都过个肥年。”王婶子又来了。 “给她牵去一头羊,那你不如把我牵给她算了。”杨老爷子呸了一口。 芙蓉拉拉王婶子的衣袖,让她不要再提何秀花的事,何秀花跟杨康,就像是鞭炮,只要一提及,杨老爷子就要炸起来了。 “大家的玉米籽啊,都收的差不多的,今年的柴多,后山上又倒了不少树,所以,这往年当柴烧的玉米芯,就没人往家拉了,都堆在路边,现在路都走不通了,怕是你们收了玉米,套上牛车,还不好往家里拉呢。”邻居大爷道。 说起玉米芯,芙蓉倒是动了心,放下饭碗便凑过去问:“大爷,那玉米芯,大伙都不要了扔在路边 可不是,如今路都差点被堵上了,往年用它来当柴烧,火又匀,烧出来的饭也好吃,现在为了省功夫啊,都不烧它了。” “那我明天借一辆平车,去拉些玉米芯回来。”芙蓉说。 “你拉玉米芯做啥又不能煮了当汤喝。”杨老爷子问。 芙蓉只笑不说话,杨波却是连问也不问,就抢着说道:“明天我帮你拉。” “你不用收咱家的玉米籽了。”杨老爷子呵斥:“天天净瞎忙。” 杨波脸一红,冲芙蓉挤挤眼睛,便不说话了。 第二天,倒是天朗气清,芙蓉,王婶子,杨波,杨老爷子外加茶茶,一块去场院理玉米籽,王婶子手上的水泡还没好,做的慢些,杨老爷子看着一地金黄的玉米棒子,简直跟看见金子似的,手上不停,杨波加上芙蓉,还有茶茶,都赶不上他,见杨老爷子做活起劲,王婶子便递来一碗茶水给他喝,葫芦躺在玉米堆上,尖着嗓子说:“开饭拉。” 出家门时,刚吃过糊饼子,哪里是吃饭的时候,芙蓉白了他一眼,葫芦抱一根玉米在怀里,撇嘴对王婶子说:“我不跟我姐玩了。我姐瞪我,我要跟玉米玩。” “芙蓉,我跟人家说好了,下午借牛车给你用,别借平车了,你看这一路走来,疙疙瘩瘩的,都是玉米芯,平车靠人拉,哪里走的动呢。只是,你拉那些玉米芯做啥呢”王婶子问。 “到时候你就知道了,婶儿。”芙蓉笑笑。 “到时候你就知道了,婶儿。”葫芦奶声奶气的学芙蓉说话,恨得杨老爷子直犯鸡爪疯:“谁又把他带这来了,他一来,我活都干不好了。” “大人全来了,就他一个小的,不把他带来,还能把他留家里”王婶子替葫芦说情。 葫芦见杨老爷子不喜欢他,倒也不介意,翻了个身,从玉米堆上秃噜下来,对着小狗喊了两声,小狗老四像是听懂了似的,摇着尾巴跟在他后面玩去了。 下午,王婶子果然把牛车弄来了,芙蓉找来麻袋,满满的装了几麻袋的玉米芯往家里运,杨波帮着赶牛车,那牛虽然又壮又高,浑身是劲,拉的东西也不重,但路本来就窄,加上堆了不少玉米芯,牛有些不肯往前走,一直磨磨蹭蹭的,耽误了两三个时辰,几包玉米芯终于到家了。 杨老爷子远远看着,端着大茶碗喝了一口水道:“芙蓉是不是穷久了,啥都想往家捡呢,就那几个玉米芯,你说,她捡来能做啥她爹娘也不是财迷啊” “怕是她家没田,也没有柴禾,所以捡一些玉米芯回去,冬天到了,总是好烧的,玉米芯,可是比麦秆好烧多了。”王婶子的手还很疼,轻轻的碰到玉米,就得咧着嘴,杨老爷子实在看不下去了,让她坐到一边,自己手上忙活着道:“你还是别做活了,这嘴咧的,晚上吃饭都得脉来。” 如果您觉得网不错就多多分享本站谢谢各位读者的支持 ,！