第一百六十四章，烧麦和偷懒
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四合院之我是许多年正文卷第一百六十四章，烧麦和偷懒最新网址：不管三小只怎么说，许多年就是没告诉她们。 “哼，三叔你不说就算了，我们问三婶去。” 小家伙们也不傻，见撒娇也没用，生气地哼哼一声，就跑去厨房那边问秦淮茹了。 后者温柔微笑，摇头表示她也不知道。 这下子，三小只彻底傻眼了。 “那我不走了，哼哼，我就不信了，三叔会一直不告诉我。” “对，我也不走了，三婶我来帮你添柴。” 三个小赖皮，蹲守在厨房里，不乐意挪窝了。 虽然是很生气的样子，实际上，就是玩闹。 许多年刚才没说，那是因为卫生间这边，小窗户没关，外面都能听得到呢。 他都能听到洗衣槽那边传来的声音，他的声音传到外面，也很正常。 制作烧麦和米酒这样的事情，还是隐蔽进行好一点，没必要传得沸沸扬扬的。 六毛钱一斤的白酒喝不起，米酒总可以了吧？ 忙活好之后，等糯米蒸熟了，许多年吩咐三小只，去把门窗都关好。 今天先制作烧麦，酿制糯米酒的事，还需要等明天早上才行。 因为糯米酒需要提前把糯米泡一个晚上，第二天蒸熟了才可以进行下一步工作。 烧麦的制作倒是简单，不需要提前浸泡糯米，蒸熟也是一样的。 面团早已经醒好了，配菜辅料不多，香菇rou末土豆胡萝卜切丁炒熟备用。 然后倒入蒸好的糯米，放在簸箕上搅拌均匀。 接着捏面团，然后用擀面杖擀成小面皮。 “三叔，我来擀面，我会！” 许晓倩眼睛瞪大，伸手要拿擀面杖。 “你真的可以吗？” 虽然是在问她，但许多年还是把擀面杖递给她。 她也不废话，接过擀面杖就开始干活了。 还询问他要多薄的面皮，很专业的样子。 但真只是样子货，擀出来的面皮，一言难尽。 见大家都在笑她，许晓倩自己也脸红了，解释道： “我还是初学者嘛，不熟练不是很正常的吗？” 哈哈！ 这个时候，门口传来了敲门声，许舞梅的声音也随即传了进来。 “三叔，开门么？” 许卫东这个小家伙顿时看向他三叔，迟疑着问道。 “还用问吗？去开门呀。” “哦！” 小家伙哦了一下，屁颠屁颠儿跑去开门了。 小梅进来之后，看到大家在制作美食，也兴致勃勃地加入了进来。 擀面的活儿交给了她，十三岁的许舞梅，是个擀面高手。 因为年轻嘛，学习能力强，加上每次家里需要擀面的时候，她都抢着来。 接下来就是用面皮把糯米饭给包起来了，这一步挺简单的。 靠糯米的粘性，挤在一块，简单得很。 由许多年指导，三小只很快也学会了，跟着制作了不少，就是外观上差了很多。 秦淮茹心灵手巧，一看就会，而且捏得很好看，也很均匀。 制作好之后，再上锅蒸熟，很快就可以吃了。 封锁了门窗，香味也被锁在屋里了。 很快，烧麦熟了之后，三小只便迫不及待地想要尝一尝了。 “急啥？很烫的，先放凉一会儿。” 许多年好笑地拍掉想要偷袭的小手，然后先夹了一些出来。 放在饭盒里，用盖子盖住，再放进篮子里，又盖住，这才让许舞梅帮忙拿去给前院。 “慢点走啊，别摔倒了。” “三哥伱放心吧，我走路稳得很。” 小梅提着篮子出门去了，她一走，许卫东马上关门。 因为三叔说了，不要让香味散出去外面。 听三叔的话，可以吃好吃的。 许舞梅答应得好好的，结果路过穿堂屋的时候，被鬼鬼祟祟的许大茂撞倒在地了。 “鬼啊！” 穿堂屋本来就黑，没有灯光。 加上许大茂做贼心虚，不小心就把小梅给撞倒了。 他想要去制止尖叫声中的小梅，可没想到她尖叫得更加响亮了。 刺耳的声音，带着超高的分贝，把四合院的邻居全都给喊了出来。 这个时间点，家家户户都待在家里吃饭聊天。 听到声音，全跑出来了。 许大茂一看，顿时顾不上小梅，脚底抹油就想溜之大吉。 可是，前院和中院两个方向，都有人，他根本跑不了。 很快，大家都把穿堂屋的两头给包围了。 借助煤油灯的亮光，很快就看清楚了情况。 此时的许多年，挤开人群，来到最前面。 把小梅扶了起来，好笑地安慰她道： “哪有鬼啊？别捂着眼睛了，大家都看着呢。” 听到是她三哥的声音，许舞梅这才睁开眼。 果然，被大家盯着看，她顿时害羞地继续捂脸，恨不得挖个洞把自己给埋进去。 许多年没有继续搭理她，而是捡起篮子，看向尴尬站着的许大茂道： “我说许大茂你不当电影放映员了，该当演员了是吧？大晚上穿白衣服出来吓唬人？你还兼职当白无常么？” 哈哈！ 围观的邻居们纷纷大笑，其实刚才大家也吓了一跳，以为真的遇到鬼了呢。 建国后不许有鬼，许大茂也不行！ 更别说什么白无常了。 “我就是出来走走，散散步而已，穿白衣服怎么了？犯法了？” 许大茂给自己辩解道。 虽然心虚，但也得先度过眼前的难关再说。 “呵呵，你吓着我meimei了你还这么嚣张？”许多年冷笑了一下。 本来也不是什么大事儿，道个歉就过去了，但许大茂这副嘴脸，实在是让他生气。 看了一眼，被周红梅护着的小梅，许多年接着道： “许大茂，你自己说说，这事儿怎么算？” “什么怎么算？她不是没事嘛……”许大茂在装傻，却被许多年打断道： “你说没事？那行，以后每天晚上我也吓吓你，希望你也没事，成不？” 噶！ 偶尔被下一次，许大茂当然不会介意了。 但是每天晚上都被吓虎，那还睡不睡觉了？ “那肯定不行啊，我只是吓虎她一次而已，我也不是故意的……” “你也知道不行啊？” 许多年懒得跟对方废话了，继续道： “赶紧给我meimei道歉，真是的，这么大的人了，做错事不道歉就算了，还在狡辩？你连小孩都不如！” 再次被怼的许大茂，只好向许舞梅道歉。 道歉之后，他就想溜，邻居们却不让他走，大家想知道他为什么穿成这样出来溜达？ 可是许大茂才不想留下来呢，更不想解释。 他敢说这是因为他最近在追一个漂亮女同志，是一位志向成为演员的女人么？ 那个女同志是很漂亮，而且不贪他的钱财，只是让他多学习。 并且女同志说了，他胆量太小，她不喜欢这样的男人。 锻炼胆量最好的办法，就是突破自己。 于是，许大茂才搞了这么一出。 如果他坦白交代的话，肯定要被邻居们笑话死的。 邻居们拦了一会儿，没拦住，被恼羞成怒的许大茂突围逃走了。 前院老许家的餐厅，许多年把篮子打开： “小梅，你胆子也太小了吧？我都让你小心点，你都大大咧咧的，没吓着吧？” 坐在凳子上的许舞梅，拿着烧麦吃着，哼哼唧唧地想要说话，压根儿听不清她在说什么。 范招娣两眼发光地看着饭盒里的烧麦，询问许多年这是什么？闻着很香。 烧麦嘛，放了那么多辅料，还有调味料，倒也不是特别香。 毕竟在炒香菇等配菜时，香味就散了不少。 但好吃才是真的。 “这就是烧麦啊，我以前听人说过，但都没有吃过” 周红梅满脸惊叹，拿了一个放到嘴里，咬了一口，浓郁的美味在口腔中炸开，味蕾接收信号传递给到大脑。 这是一种愉悦的享受。 早在明清时期，烧麦作为一种街边小吃，就已经开始在京城地区流行开来了。 后来传到南方地区，直接登上了大雅之堂。 很多文人名士，以食用烧麦为荣，认为这是“上流”社会才能享用的美味。 并且随着时间的推移，烧麦不仅越来越普及，还越来越精细化。 在不同的地方，烧麦也有了不同的特点。 比如杭州以牛rou烧麦为主，山东则喜欢吃羊rou烧麦，苏州的招牌是三鲜烧麦。 虽然烧麦被很多人喜爱，但在五十年代，一般人还真没怎么品尝过。 物资过于匮乏，导致大家连吃饱都是一种奢侈的行为，又怎么可能花钱去吃烧麦呢？ 至于制作烧麦，那更困难了。 因为购买制作烧麦的食材太难了，也很贵。 其他不说，光是糯米票就很难获得。 相比之下，购买大米的粮票还更容易获得，然而糯米票可是非常难得的。 为什么？ 要知道，大米在京城的各个粮油店、供销社等都能找到，唯独糯米，不仅量少，而且极为难寻。 只有百货商店和几个大的粮油店才有，加上糯米票也很难获得，所以光是买到糯米就已经挡住百分之九十九的人了。 更别说还需要购买配菜里的猪rou，还都是瘦rou居多，大家更舍不得了。 “那你们更要多吃一点了。” 许多年笑呵呵地说道，看了老许和二哥一眼，接着对小梅道： “我先回去了，小梅你是留在这里还是跟我去中院？” “三哥，我跟你回去。” 她不想自己回去了，生怕再被吓到。 等两兄妹回到客厅的时候，三小只还没开吃，显然刚才也凑热闹去了。 不过，她们乖巧地坐着，眼珠子盯着桌上的烧麦，都快流口水了。 看到她们三叔和小姑进来，她们连忙起身，急匆匆地拉着许多年坐下来。 “三叔你快点吃。” “这么有礼貌了？没偷吃？” “没有，不信你问三婶？” 秦淮茹温柔一笑，摇了摇头，“她们说要等三叔回来才可以吃。” “行啊，既然那么有礼貌，那么我允许你们多吃一点。” 许多年很高兴，听到他的话，三小只更开心了。 有了烧麦，大家对晚饭已经不太感兴趣了，只不过，烧麦的量并不多，所以三下五除二就被干完了。 最后还得吃晚饭，要不然不抗饿。 没有油水的年代，饭量自然是非常大的。 当然了，没人可以天天吃四五个馒头，因为这个年代的馒头，真的很大。 一夜无话，第二天一大早，许多年还没起床呢，秦淮茹就已经起床下楼开始忙活了。 最近因为苟着，所以他的起床时间推移了。 然而，秦淮茹却是睡够了，加上今天还需要酿酒，所以她一大早就起来烧火，把糯米给蒸上了。 等许多年从外面跑步回来，糯米已经蒸熟了。 按照他的指导，秦淮茹把糯米放到旁边稍微冷却一下，同时准备其他。 等差不多之后，许多年来帮忙，把糯米倒在洗干净的竹子编织的簸箕上面摊开。 接着把碾碎成粉末状的酒曲洒在糯米上，接着搅拌均匀。 然后把糯米饭装进昨晚洗干净的大杠里，压紧实，中间挖一个到缸底的圆洞，密封起来，发酵三天。 所谓的密封，自然是用稻草、破棉被这些一起了。 整个cao作过程，许多年都很熟练，让秦淮茹很是怀疑，他是不是做过很多次了？ 那是肯定的了，因为上辈子他母亲做过很多次，等他长大之后，也偶尔酿几次。 虽然后来生活改善了，想喝米酒或者甜酒糟，外面都有可以买到。 但他还是喜欢自己做，只有这样才喝得放心。 糯米酒的度数不高，一般都是七八度左右。 许多年不爱喝啤酒这些，唯独喜欢糯米酒，但也喝得不多。 弄好这一切之后，跟秦淮茹吃过早餐，许多年便去上班了。 轧钢厂，公共厕所里，许树根蹲厕所已经蹲了差不多半个小时。 可就是拉不下来，明明很有感觉，但死活出不来。 此时的厕所外面，陈世杰找了过来。 “老许，你是不是掉厕所里面了？都半小时了还没见到人影，怎么回事啊？” 这年代可没有带薪拉屎的说法，但是蹲坑蹲半小时，也让车间主任有理由怀疑，老许是不是在偷懒。 至于说老许掉厕所里面，纯粹就是调侃。 “主任，我真的在拉屎，要不你进来看看，我老许可不是偷懒的人.” 厕所里的老许，一张老脸，憋得通红。 作为轧钢厂的二级工人，他也是矜矜业业地工作了好几年。 虽然不是很聪明，这么大的年纪了，也才二级工人，但他很勤快，干活效率还算可以。 但是最近这肚子也不知道怎么回事，老是跟他作对。 明明他很努力了，吃奶的劲都使完了，但肚子里的粪便就是不愿意离开他。 再这么搞下去，他的名声怕是要晚年不保。 “我是相信你不会的偷懒的，可你也太过分了吧？” 陈世杰也无奈啊，以前的老许也不是这样的人，只不过最近这段时间，隔三差五就跑来公厕这边，而且一蹲就是半小时以上。 车间里，都有人传八卦了。 再这么搞下去，大家有样学样可怎么办？ “你今天已经来厕所两次了吧？这才一个上午，你就在厕所里蹲了差不多一个小时，你还工不工作了？” 轧钢厂公私合营之后，厂里的工人就变成了铁饭碗，想要辞退一名工人，那是极为艰难的。 然而，像老许这样的工作作风，上面领导知道了，铁定会收拾老许的。 因此不管如何，陈世杰认为，老许差不多就可以了。 只要老许恢复正常，他陈世杰可以既往不咎。 毕竟老许在第一车间矜矜业业这么多年，他陈世杰还是清楚的。 “主任，真不是我不愿意回去工作，这厕所有多臭，你又不是不知道.” 许树根老脸憋得通红，大声解释道： “我实在是拉不下来啊，我” 他都快急死了，真的好痛苦！ 虽然公共厕所里每三天都有挑粪工人来处理，但是轧钢厂人多啊，粪坑很快就有货了。 所以，臭味熏天，还真不是说说的。 那么臭的地方，谁乐意待里面啊？ 陈世杰也是无语了，叹了一口气，离开了。 上午他就进去过一次了，老许确实在蹲坑。 就算要偷懒，也是找个空气好一点的地方发呆吧？ 谁特么会选择蹲厕所里发呆？ 又不是许多年家里的抽水马桶，臭味不会停留多久就会被水给冲走了。 回到第一车间的陈世杰，继续干自己的工作。 有几名工人看到这一幕，一边工作一边羡慕道： “老许真厉害啊，以前也没见他磨洋工啊，最近老是跑厕所里面偷懒，主任好像还拿他没办法，啧啧” “你羡慕的话，你也可以去蹲坑啊，反正坑位还有不少。” “放屁，劳资是那样的人吗？” “别吵吵了，我觉得老许这招还是不错的，我也去厕所里试试.” 说着，赵二狗真的起身去厕所了。 结果，不到十分钟，赵二狗就回来了。 回来的时候，许树根也跟一起回来了。 其他几名工人顿时大笑着冲赵二狗问道：“二狗，怎么样？厕所臭不臭？” “废话，你自己不会闻吗？”赵二狗满脸晦气地说道。 因为他到厕所没多久，挑粪工人就过来了。 众所周知，挑粪的时候，那味道能冲破任督二脉，直冲光明顶，上头得很。 最新网址：