海棠书屋 - 玄幻小说 - 我一个国家队,混娱乐圈很合理吧在线阅读 - 第614章 吃货交流。

第614章 吃货交流。

    第615章吃货交流。

    经纪人的担忧,田井松一崩溃式的释怀。

    李景霖完全不知道。

    或许,若让李景霖知道田井松一此时的精神状态,甚至都会叹口气,感叹一声不好玩没意思。

    但好消息是,霖哥不知道,并且十分舒爽。

    能有田井松一当自己的情绪垃圾桶,释放压力,李景霖浑身的活力程度再上一个档次。

    对于自己接下来要做的各项任务,也更有劲头了。

    哼着小曲,来到米音,见到克里斯托弗后,便恭恭敬敬的鞠了一躬,旋即给了克里斯托弗一个亲密的拥抱。

    “老师,终于又见到您了。”

    “哈哈,李。”

    李景霖与克里斯托弗聊起了美食。

    从南到北,从西到东,中餐饮食文化的差异性,甚至比完全毫不相关的大型菜系之间的差别都大。

    中餐的广阔甚至是许多欧洲人难以想象的,或许整个东欧北欧南欧西欧的各色餐饮类型与方式全部加在一起,各种民俗风味总体概括,才可以和中餐的广阔来比一比。

    热情洋溢的说着。

    两大最有名望的菜系,便是意式与法式。

    克里斯托弗,便是一个资深的吃货。

    不如说成是东亚文化菜系,欧洲菜系,中亚or地中海东部YSL的清真菜系。

    “来,李,一定要尝尝特色的米兰小牛rou。”

    两个吃货一聊到饮食,这话题便一下子就多了起来。

    意大利,也绝对是一美食的国度。

    坐在车上。

    不过,这属于是一个以鹰酱视角或是老欧洲视角中,非常笼统的一种概括。

    而华夏出身的李景霖更不用说了。

    摘下眼镜,克里斯托弗便直接带着李景霖上了自己的车,开往自己家中。

    身为美食国度的人,有自己的美食文化,对于美食的追求,自然和带瑛那种美食荒漠不太一样。

    李景霖恭敬的态度,让克里斯托弗心情大好。

    “哈哈,那我恭敬不如从命了!”

    这个世界上,如果按照三大菜系来划分的话,那便是中餐,法餐,土餐。

    在整个欧洲。

    饮食有美学吗?

    甚至对饮食文化的美学都有过一些业余爱好般的论文存在。

    显然是有的,并且相当多。

    各色配菜的点缀,菜与菜之间的和谐搭配,香料的颜色,复合的香气等等等

    饮食,是一种相当多维度的美学体验。

    “我们华夏经常讲究,菜品一定要色香味俱全,菜品是否足够美观,其实是相当重要的一环。”

    李景霖微笑着开口说着。

    话语中相当的自信。

    这便是来源于文化大国的底蕴,来源于美食大国带来的底气。

    “华夏的饮食是一片巨大的乐园,我相信,老师您肯定能有相当多美妙的体验的。”

    “是的。”

    克里斯托弗连连点头。

    一边点头,还不忘一边顺手黑一下。

    “好多人觉得米其林才是美食的天花板,真的是愚蠢。”

    “他米其林懂什么美食?”

    听了克里斯托弗的这句话,李景霖不由得失笑。

    克里斯托弗是在音乐学院任职,但实际上,克里斯托弗钻研的方向从来都是“艺术指导”。

    这个“艺术指导”,与其说是音乐,不如说,是从作品整体,以整个艺术的视角,来展示整个美学的色彩。

    比方说。

    一场演出。

    舞台怎么布置,服道化怎么配合,声音该到一种什么程度?

    多维度的配合,带给观众美学体验,这便是艺术指导该做的。

    当初,在美食节目担任艺术指导的克里斯托弗,便是从整个纪录片的视听角度,全方位的进行艺术展示。

    毕竟,美食这玩意,近距离能闻到味,甚至能吃到。

    可光靠看的话,感觉会缺了不少。

    就必须要搭配相当程度的视听功底,才能用图像与色彩去隔着屏幕,对观众们表达出相应的“美味”。

    克里斯托弗是其中的佼佼者,自然被不少美食节目邀请过去做指导。

    这些美食节目,自然也有不少,都是一些米其林餐厅为了自身招牌,甚至是米其林评定协会本身来制作的节目。

    在这个过程中

    有些米其林餐厅过度追求所谓的B格,花里胡哨的摆盘与菜品设计,是有些偏离“美食”初衷的。

    这就让克里斯托弗对米其林餐厅多少有些意见。

    “放心吧,老师,我这次准备拍摄的美食纪录片,核心思想,其实便是上可国宴盛会,下可大街小巷的美食文化。”

    “哈哈,那可太好了!”

    两人聊着聊着,便到了克里斯托弗的家里。

    老头今年六十多,经历过人生风风雨雨,在米兰属于绝对的富人,拥有自己的大别墅。

    家里人还真不少,粗略介绍一遍,一眼望去,起码有十来个。

    “来,李,我们一起来厨房。”

    克里斯托弗笑呵呵的带着李景霖来到厨房。

    “我来教你做最正宗的米兰小牛rou!”

    学生来了,老头想亲自下厨。

    对于这两位美食深度爱好者来说,全方位的感受美食文化,实践也是必不可少的。

    做菜的味道虽然或许比不上大厨,但也是有着自己理解的,味道上绝对不差。

    米兰小牛rou。

    选择小牛犊的短腰部,一块带骨的,类似于战斧的牛排。

    烧盐水,降温泡牛rou三十分钟,然后捶打松软,裹上牛奶蛋液面包糠,以大蒜,特色香料鼠尾草迷迭香轻煎,然后放入香草黄油,放入烤箱,浸入一种类似于坚果的香气。

    再拿出来浇几遍黄油。

    待到出锅时,趁着热度,撒一点海盐,也可以撒一点帕玛森奶酪,挤入点柠檬汁解腻。

    金黄的色泽切开后,是漂亮的淡粉红的白色。

    汁水与香气四溢,吃起来的口感又嫩又有弹性,rou与奇异的香料香气结合的非常优秀。

    “怎么样?”

    “香!有种十分特殊的rou香风味。”

    李景霖伸出大拇指。

    听着李景霖的赞美,克里斯托弗笑的如同脸上开了朵花。

    “哈哈!”

    “都说礼尚外来。”

    大口炫了几下米兰小牛rou,李景霖笑呵呵的搓搓手。

    “老师,不如我来请您尝尝正宗的中餐?”

    “那太好了!快来快来!”

    克里斯托弗面露惊喜,旋即便是站起身,四处张忙。

    “缺不缺什么材料?现在马上去买?”