章五百九十一：寒冰鲟龙刺身 下
一个浓妆艳抹，一个淡雅出尘，这就是两道菜直观感受上的最大差别！ 不止霍青岚，甲板上五大食院的所有选手也都从这道菜中感受到了无与伦比清雅脱俗的美丽，这种美和云岚八珍锅截然不同，却更加能够触动内心乃至灵魂，让人产生一种灵魂上的向往和赞叹。 秦羽微微一笑，端着盘子走到评审席前轻轻放下，扬声说出了这道美食的名字：“寒冰鲟龙刺身，请五位评审品尝！” 寒冰鲟龙刺身！ 鲟鱼又有鲟龙鱼的说法，这道菜又是冷食，再加上那活灵活现栩栩如生的冰雕云岚鲟，寒冰鲟龙刺身真可谓名副其实。 至于刺身，其实就是生鱼片，秦羽不知道美食大陆有没有这种吃法，但至少姜国是绝对没有的，云岚鲟rou质鲜美细嫩紧实饱满，同时富有弹性，其质量比三文鱼还要优秀，口感鲜嫩爽滑几乎可以和龙虾媲美，绝对是制作生鱼片的最理想鱼类之一。 然而，守着这么大一片云岚湖，坐拥如此美味的云岚鲟，姜国人竟然从来都不知道制作生鱼片，简直是对这种食材的最大浪费！ 秦羽不能容忍这种浪费，今天，他就要用云岚鲟的超级美味生鱼片征服五位评审，让这种新的美食在姜国流传开来。 “真漂亮，真的太漂亮了，我都不忍心下口了！”杨不悔双眼眯成弯月，双手十指相扣左右打量盘中的美食，话虽然这么说，咽口水的声音却一直没停过。 “寒冰鲟龙刺身？刺身莫非指的是生鱼片？”贺九章问道。 秦羽颔首道：“没错，刺身就是生鱼片，这道美食的奥义就在冷和生两个字上。” “生的鱼rou能吃吗？”贺九章吃了一惊，他是青鹿州州牧，一辈子都没离开过姜国，而姜国没有生吃鱼的习惯，所以他自然不知道生鱼片这种吃法。 “当然能。鲟鱼本身rou质鲜美细嫩紧实饱满，非常适合制作生鱼片，云岚鲟作为其中翘楚，制成生鱼片后。配以独特的酱汁口感更佳，绝对是味觉的无上享受。贺州牧放心，我以人格担保绝对不会闹肚子的。”秦羽笑道。 陆臻抚须肃然道：“老夫虽然没有生吃过鱼rou，但早年游历天下，曾听闻南国沿海有类似的吃法。原以为只有海鱼能够如此食用，没想到云岚鲟竟然也能，实在是开了眼界啊。” “可是鱼片呢？刚才明明看到鱼片全都落入了盘中，怎么都不见了呢？”陆铭疑惑不解，整条云岚鲟足有三尺多长，那么多鱼rou怎么会不翼而飞了呢？ 秦羽指着盘中的冰雕云岚鲟漏出神秘的笑容：“诸位请仔细看。” 陆铭闻言凑近细看，这一看可了不得，忍不住惊得瞪大了眼睛：“这，这，鱼片竟然和这条冰雕云岚鲟融为了一体！” 贺九章、杨不悔和杨不知细看后也惊得目瞪口呆。原来秘密就藏在冰雕上，秦羽在雕刻的时候，故意在冰雕云岚鲟的两侧鱼身上分别凿出了一条凹槽，由于冰雕是几乎透明的，再加上凹槽外面有薄冰覆盖造成了折光的效果，所以远看是看不出来的。 切生鱼片的过程中，在秦羽的控制下，薄薄的鱼片通过预留的缝隙钻入凹槽之中，一片片并排排列，贴在凹槽的冰面上。透光度和冰非常接近，再加上折光效果，乍一看的确找不到生鱼片。 “精巧绝伦，当真是精巧绝伦。如此精美的雕刻，竟然还暗藏玄机，厉害厉害！”贺九章忍不住抚掌赞叹，明显比刚才看到云岚八珍锅的时候更加满意。 看到贺九章以及其余评审的反应，众人都有种做梦的感觉，整场比赛都预示着第十队将会取得胜利。第一队根本不堪一击，偏偏到最后来个超级大转折，这种落差感简直让人吐血。 霍青岚呆呆看着五位评审的反应，听着他们的赞美之词，同样觉得恍如梦境，莫非，莫非真的有可能反败为胜不成？这真的真的真的是真的吗？ 霍青鱼的心理落差也很大，不，应该是相当大，从开场到捉鱼到烹饪结束再到评审品尝，她都笃定自己必胜无疑，可是此刻她却有种从天堂跌落地狱的感觉，心中必胜的信心终于动摇，除了动摇还有nongnong的不甘心，不就是将生鱼直接切成片吗？凭什么获得这么高的评价？凭什么比得过鲜美无比的云岚八珍锅？ “哼，你这冰雕再漂亮也不过是徒有其表而已，生鱼怎么能吃？即便能吃生鱼片怎么可能好吃？而且直到现在食气都没有爆发，这说明食气规则并没有认可你这道菜。”霍青鱼板着脸冷声道，语气中颇多不屑。 “哦？你是这么认为的吗？那现在就让你看看，食气规则到底认不认可我这道菜。”秦羽早有准备，说完拿起筷子轻轻在冰雕的鱼头上敲了一记，轻声喝道，“碎！” 随着秦羽的动作，只听叮的一声脆响，微不可查的波动传遍冰雕云岚鲟全身，凹槽上薄如蝉翼，起覆盖密封保鲜作用的冰壳咔嚓嚓出现密密麻麻的裂纹，接着哗啦碎成万千冰晶，化为冰晶雨落在凹槽中的生鱼片上，亮晶晶的光芒闪烁简直羡慕到了极点。 折光效果消失，鲜美的生鱼片终于完完全全呈现在五位评审面前，与此同时食气之光骤然爆发，从两侧凹槽中以排山倒海之势狂卷而出，顷刻间将整个冰雕照成了乳白色。 万道白光以冰雕为核心朝外散发，瞬间将评审席淹没，接着将烹饪区淹没，最后将整个甲板淹没，众人已经不用抬手挡眼睛了，因为所有人都被笼罩在了食气之光的海洋中。 云岚湖畔 云心食院的院主和几位核心领导已经开始提前庆祝，突然甲板上食气之光爆发，从远处看就好像湖面上点亮了一颗白色的小太阳，炽烈程度比刚才的云岚八珍锅强得多！ “怎么回事？青鱼的第十队不是已经展示过了吗？怎么食气又爆发了一次？”云心食院的院主心中陡沉，不祥的预感油然而生。 “不是的，这次是第一队，是第一队作品爆发的食气！” “第一队？哪个第一队？他们不是输定了吗？”院主一把抓住旁边之人的领子将他提了起来。 “就是秦羽所在的那个第一队！”