第831章 满香楼的新菜式（4）

    秋芷墨闻言，眉毛顿时一扬：“那你倒是告诉我，什么才是大地方啊？”

    小六子嘴角一掀，开始宣扬自己这么多年掌勺的经验：“做菜，自然是味道为先，只要味道能抓住食客的胃，那回头客必然少不了。其次便是看相，所谓色香味俱全，若是看起来不好，那食客自然也不会买账。”

    秋芷墨冷哼一声，忽然回头对正在处理牛rou的小厮说道：“给我切一块牛柳。”

    牛柳很快就被送了上来，秋芷墨在手中掂了掂重量，立刻分成两块，扔了一块给小六子：“做吧，蒜蓉清炒牛柳。”

    说罢，自己已经当先找好下刀的位置，开始切牛rou。

    东家这是故意在试他！小六子的反应倒也不算太慢，赶紧接过了牛rou开始切片，放在淀粉中抓一抓。

    后厨在兰心的示意下已经空出来两个锅。

    小六子一边切rou一边还想着心思，那边，秋芷墨已经将切好的牛rou装盘往后厨去了。

    小六子只是一个没留神的功夫，旁边已经空了，心中顿时一阵着慌，手中的刀也跟着不听话起来，连续切坏了好几块牛rou。

    东家好快的刀工！

    小六子只来得及在心中感叹这么一句，手中的牛rou便已经切的歪歪扭扭。

    算了算了，就这样吧，反正都是一样的炒。

    于是，他也将牛rou装了盘，掀了帘子到后出去。

    此时已经过了酒楼最繁忙的时刻，加上秋芷墨这个东家又如此高调的现身后厨。

    现在只怕有雷电在头上，这帮小崽子们也不肯回到原来的位置去好好做菜了。

    秋芷墨从倒油，切姜蒜爆香，再到后面的煎牛rou，动作毫不停顿，像是早就在心中想好了下一步要做什么似的，一切都行云流水。

    小六子那边倒也不慢，热了热锅便开始相同的步骤。

    许是这一整个厨房现在只有这两个锅上在做着菜的缘故，不过片刻时间，后厨便飘出一抹牛rou的鲜香，让周围的几人都有些意动，恨不得现在就从油锅里捞出一片rou来塞进嘴中。

    “诶，你发现没有，东家居然自始至终都没有尝过味道诶。”

    “是啊，搁了那么些调料，不尝一下万一放错了分量怎么办？”

    秋芷墨听见了就当没听前，全数做了耳旁风。她手中的力道不似以前，可以随意端起一口锅。现在，她只能双手用力将锅抬起来翻炒，这种不标准的动作当然也被归类在了“女人怎么可能用好这么重的锅”。

    飘香的厨房像是一个勾引味蕾和馋虫犯罪的温床，虽然牛柳需要处理的时间并不长。但对于五脏庙来说，吃不到美味便是三秋之隔。

    秋芷墨吃力的端起锅，又掂起脚将里面的牛柳全部都盛进盘子里。兰心替她将盘子扶住，避免台面太滑而掉在地上。

    小六子倒是不许需要什么帮助，他多年掌勺，这些分量对于他而言早就不算什么了。此时见秋芷墨居然都到了这个份上还在咬牙坚持，真是有点哭笑不得。

    这东家，未免也太较真了吧？他不就是把牛柳切的歪了一点吗？