第二十八章 杀龟宰鸡
王云龙拎着几个装着松茸的袋子，独自一人穿越回到客厅。 “云龙，你回来了啊。”王嘉琪笑着打招呼道，“怎么就你一个人啊？” “他们有事要忙，我先回来拿刀，还有拿砧板和脸盆。” “准备宰杀什么呢？”王嘉琪好奇问道。 “金钱龟。我走了。”王云龙拿起放在客厅的两把刀，直接朝厨房走去，到了厨房，拿上砧板和两个脸盆，直接穿越到了周海涛等人的身边。 “准备杀几只金钱龟呢？”周海涛问道。 “杀两只吧，最大的和最小的。”王云龙答道。 “会不会太多了？”周海涛嘀咕道，“好东西也不能多吃，吃多了，下次可不敢再吃了。” “还不知道有多少人在我家吃晚饭，多做点，有备无患。”王云龙呵呵一笑，“再说了，做多了，吃不掉倒掉，浪费一点，关系不大。要是因为我做的美食太好吃了，谁一次吃多了，下次不敢再吃，那可是自己吃亏。” 闻建国建议道：“云龙，你先别急着杀金钱龟，可能杀之前，需要用热水处理一下。” 王云龙犹豫了一下，点头道：“那先不杀，上网查了资料再说。” 闻建国微微一笑，问道：“想好怎么烹制金钱龟了吗？” “我刚才想红烧的，就像红烧甲鱼那样，仔细想想，红烧不好，甲鱼有裙边rou，金钱龟没有……我之前在电视上看到过，乌龟杀死之后，背上的壳和腹板可以整个留下的。到底怎么烹饪，等上网查过资料后，再做决定。” 周海涛说道：“龟rou不易与猪rou同食。” 王云龙好奇道：“真的，假的？” 周海涛微笑道：“应该是真的，我记得在一本介绍美食的书上看过的，到底有没有这回事，可以上网查查的。” “我感觉应该可以同食的，乌龟吃猪rou的，没道理龟rou和猪rou不能同食。”王云龙微笑道，“就当不能同食吧，今晚，我不准备烧野猪rou了，太麻烦了。我先过去抓几只野鸡。” 王云龙说完一句话，瞬间穿梭到十里之外的一片灌木林中，一个念想，方圆数里的野鸡朝他飞奔而来，真的飞了起来。 王云龙抓了四只野鸡，雌雄各两只。 回到周海涛等人身边，王云龙说道：“你们一人杀一只吧，割野鸡的喉咙，把血放干净了。” 王浩宇最先行动，从王云龙的手中接过一只野鸡，拿了一把刀，很顺利的割断了野鸡的喉咙，只见鲜血喷了出来。 之后，周海涛、闻建国和闻立强三人相继杀了一只野鸡，闻立强没有干过杀野鸡的活，第一刀只割破一点皮，放血效果不好的，第二刀又太狠了，几乎割断了野鸡的脖子。 “表姐夫，你没有宰过****？”周海涛笑着问道。 “你宰过？”闻立强苦笑反问道。 “我还真宰过。我妈的胆子很小的，敢杀鱼，但不敢宰鸡。大部分时候，她买鸡，都买宰好的，去掉毛的，有时亲戚朋友会送活的柴鸡到家里，只能在家宰。最近几年，只要我在家，一般都是我杀的。”周海涛笑道。 “我可不是胆子小，只是没机会宰鸡。”闻立强微笑道。 “没说你胆子小，刚才那一刀，太有水准了。”周海涛笑着打趣道，转而和王云龙说，“云龙，我们该回去了吧？” “这就回去！” 穿越回到厨房，王云龙并没有马上去上网，而是准备煮一锅开水，烫一烫死了的野鸡，把毛拔掉。 王云龙打开燃气灶，开始烧水后，闻建国说道：“云龙，你去上网查查吧，拔鸡毛，这事情，我会做的。” “这怎么好意思啊，就算我……”王云龙客气道。 “如果你当我是长辈，你就别和我这么客气了。”闻建国笑道。 “那好吧，我等会儿就过来帮忙。” 王浩宇和周海涛都跟着王云龙走出了厨房，闻立强留在厨房帮助父亲。 过了十几分钟，野鸡毛刚开始拔，王云龙已经查到了如何烹制金钱龟和穿山甲这这两道野味的方法。 王云龙简单简单清洗了两只金钱龟，之后，将他们放进了凉水锅里，盖上盖子，点燃煤气，用小火加热，以便其排尿液。 金钱龟烫死之后，王云龙将锅里的两只金钱龟连同里面的水，倒入水槽中，打开水龙头打开，用凉水冲洗赶紧，用小刀把龟壳外面的一层皮去掉。 龟壳的两侧都有一条缝，王云龙拿尖刀插进去撬开，将腹部的龟板卸下，之后去掉了四肢腋下的脂肪，他上网查阅得知，这些脂肪不能留，要不然，吃起来会很膻。 去掉头尾和脚尖，以及内脏后，王云龙见到剩下的rou很少了，嘀咕道：“这么点rou。” 站在一旁观看的闻建国微微一笑，说道：“龟类的rou本来就很少的。” 王云龙瞥了闻建国一眼，呵呵笑着问道：“要不要四只都杀了？”。 闻建国微笑道：“两只就足够了，吃金钱龟，主要吃是喝汤。” 这时候，门铃声响起了，客厅有人，待在厨房里的人没有出去开门。 过了不到两分钟，王嘉琳走到厨房门口，微笑道：“厨神，做什么好吃的呢？” 王云龙转过头见到王嘉琳，笑呵呵道：“二姐，来了啊！” 王嘉琳笑道：“我刚才听我大姐说，你弄了很多高档食材，今晚，我有口福了！” “大家都有口福。”周海涛笑了笑，开玩笑道：“嘉琳，你不会中午没吃吧？” “中午吃了，但没有吃多少，留着肚子来吃大餐的。”王嘉琳笑呵呵道，“云龙，你可要用心做晚饭啊！” “得令！”王云龙笑着应道。 “这是乌龟吧？”王嘉琳指了指砧板上的金钱龟问道。 “不是乌龟，是金钱龟，好东西。”周海涛答道。 “还有什么菜？”王嘉琳又问道。 “穿山甲，野鸡，还有鸡枞菌和松茸，干巴菌还没有采摘过来，等会儿，云龙会过去采摘。”周海涛说道。 “我吃过干巴菌，很好吃的，我也要一起去采摘。”王嘉琳笑着说道。 “二姐，要不要现在就送你一个人过去采摘？”王云龙含笑问道。 “我说一起。”王嘉琳说道，“我一个人过去，有点怕。” “我就不过去了，这里还有很多事情要忙。海涛，你陪二姐过去。”王云龙说道，“我手有点脏，就不抓你们的手了，你们把手按在我肩膀上，就可以送你们过去。” “只要有身体接触就行了？”王嘉琳问道。 “没错。”王云龙笑着答道。 周海涛把手洗干净，拿了两个塑料袋子，将右手按在王云龙的左肩上。 “海涛，你先过去吧。”王嘉琳说道。 “你还怕一个人过去有老虎吃你啊。”周海涛笑道，“云龙，我们去了那边，你可要留心一点，有猛兽攻袭我们，你可要第一时间出现的。” “知道了，别废话了。” “二个人过去就行了？”王嘉琳又问道。 “谁想去，就把手按在我肩膀上。”王云龙说道。 “我也去！”王浩宇和闻立强齐声说道。 片刻后，王云龙将周海涛、王嘉琳、王浩宇和闻立强四人一起送到了王星的一片林子中，厨房里只剩下闻建国陪着他。 “这就是干巴菌。”王嘉琳采摘起一朵足有一公斤重的大干巴菌，兴奋地喊道，“好大一朵啊，少说能卖两千块钱。” “这么一朵就可以做好几大盘了。”王浩宇微笑道，“我在网上看到，饭店里用干巴菌做菜，干巴菌用量一般很少的。” “我们自己吃，分量肯定要放足了。”王嘉琳笑道，“这里有这么多干巴菌，多采摘一些，这种野生菌可以存放好几天的……”