第558章 露一手
白衣少年也不多话，领命直奔食材区，朵儿则趁这个功夫挑好趁手的刀具和厨具，一一品尝案台上的各种调料。 不一会儿那少年双肩背着一个装得满满的小竹筐回来，放在朵儿身边的地上。 “多谢！”朵儿头也没抬，专心尝完调料才回身拿出食材。 一个还烫手的竹筒蒸饭，一瓶带着清液的鲜竹米，还有鲜嫩的竹笋、竹叶，和一些叫不出名的时令菜，下面是数量不多的rou，还有养在水里的活鱼和河鲜。 谁知，拿完这些东西，露出小半筐的下角料，都是动物或鱼的内脏、皮、骨…… 朵儿挑眉看向白衣少年，正对上一双不屑和挑衅的眸子，颇有看她笑话的意思。 “时间有些晚，好食材大多做成菜品上桌了，想来贵客技艺高超有变废为宝的神技。” 这话明显就是托词，朵儿的目光淡然一扫带着标识的食材区，她就不信利奥大哥没有存货。 “那些都是师傅特别珍藏的极品食材，没有亲令，任何人都不准动。当然，要论新鲜，还不如筐子里的这些。” 少年顺着朵儿的目光看去，不禁气急败坏，心中更是不满。不知从哪里来的土包子，小小年纪不知天高地厚，食材都不一定认全，居然还妄想用师傅的珍藏？ 朵儿也不恼，玩味地多看他几眼，洒然一笑，这小家伙对她有很深的敌意啊，居然故意难为自己。 算了，材料虽然普通，但就像他所说得那样胜在新鲜，至于是些什么，她还真不在意。 毕竟，作为敢吃、会吃、能吃的地球人，别说是内脏，就是再恐怖千百倍的黑暗料理，只要毒不死，她也来者不拒。 也不怪这小弟弟不信自己，毕竟从年龄上看实在没什么说服力，是骡子是马拉出来溜溜才知道。 朵儿耸耸肩不再理会少年，心中暗自盘算菜品。 之前吃的四道菜都是荤菜，除了乌骨鸡都是煎炸烤为主，多少有些油腻，她准备来个时令小炒，蒸条鱼，用下角料做两个菜，再做几道主食。 心里有了主意，她开始专心处理食材，拿起一颗嫩笋去掉外壳，笋rou一层一层如同卷纸一样剥离展开，乳白色半透明的笋片如同玉兰花瓣一般娇嫩。 朵儿用刀切了一片放进口中，鲜嫩爽脆，带着竹的清香，没有半分苦涩。 就这样，一边处理食材一边了解材料特性，厨房中一片片刀光，一阵阵有节奏的切菜声。 短短半个星时，该蒸的上了锅该煮的入了水，煎炒烹炸卤煮炖，几个灶同时开火，中间娇小的身影却分毫不见忙乱，厨房里满是诱人的食香。 白衣少年已经呆了，这个娇俏可爱的小丫头居然有一身高超的厨艺，那速度那刀功，他就在旁边眼睁睁地看着，居然没看懂菜是怎么做出来的。 一道道美食出锅装盘，经过她的巧手装点，最后被收入专门的保鲜空间。 “大功告成，多谢小哥，剩下的交给你了。”朵儿用光波清洁仪清理了双手和身上的油烟，不厚道地留下一片脏乱，转身走出竹楼。 白衣少年怔忡地走到最后熄火的灶前，带着温度的黑色锅边留有几片鲜嫩的时蔬片，他伸手捏起白色的笋片放入口中。 盘绕在味蕾间的是生机勃勃的春天滋味，整个人仿佛置身在春日里苏醒的大地上，连心情都变得跃跃欲试起来…… 小亭中，两名不同风格的英俊男人把酒言欢越谈越投机，明丰瑞更是得到很多有用的信息。 朵儿哼着小调，迈着轻快地步伐从竹林中出来，远远地就招呼：“让你们久等，我回来了！马上就给你们加菜！” 说话间她加快速度，很快进了竹亭，将空间里的菜肴一一摆放在竹桌上。 “在利奥大哥的地盘，用得也是你家的食材，菜名就入乡随俗罢。这个时令小炒叫竹香什锦菜，这个是竹香蒸河鱼，竹香凤爪花胶，米香锅巴，米香河鲜粥……” 朵儿信手拈来，想都不用想地随口报出一串菜名。 “不错啊，光看着就有食欲。”利奥挑起大拇指赞叹，明丰瑞则自豪的挺起胸膛，好像这一道道美食处于他的手。 “也不看看谁做的，老哥别客气，来来来，快尝尝！”说完，他自己迫不及待地夹了一片鲜嫩的笋片放入口中，眯着眼睛细细品味，“鲜嫩爽脆！满口清香！好吃！老婆的手艺一如既往得好。” 利奥撇撇嘴，这小子真会甜言蜜语，对小丫头宠爱得厉害，抱着怀疑的态度也跟着吃了一片小炒里的笋片。 初春正是笋尖冒头，最鲜最嫩的时候，竹香笋的味道，是从深冬埋下的起始，在大地中蕴育而出的甘香。 利奥又吃了几片别的时蔬片，各有各的滋味，经过朵儿的巧手烹制，和谐地融在一起，非但不损半分本味，还多了其他春日的好风光。 他仿佛感受到春天的暖阳、和风、细雨，闻到雨后青草的气息，浑身的毛孔舒服地张开。 待从这美妙的食感中出来，明丰瑞已经在大快朵颐，每个盘子里的美食都在快速减少。 “小子，你慢点，给我留着点！”用餐向来讲究的利奥不由急了，也加入抢食中，竹亭失了言语，两个男人像是比赛一样，筷子在盘子间不停地扫荡。 乌骨鸡的凤爪和白色的花胶，饱吸了底料里的味道，软烂溜粑，带着特有的黏性，嚼在嘴里很有韧性，竹香混着rou香别有滋味，让人停不下来。 蒸河鱼用得是葫芦湖里刚捞上来的特有品种，rou质鲜嫩刺少，腹部塞满竹叶用竹水蒸熟，既能让竹的清香和鱼rou的原汁完全封锁在鱼中，还能防止营养流失，口感更加细嫩。 出锅后，朵儿用鸡汤、竹香酒和调料调制了美味的酱汁，浇上厚厚的一层，吃起来就觉得舌头都要被鲜掉了。 米香锅巴是把蒸熟的米饭压成片过油，在浇上用河鲜炒制的卤汁，鲜咸酥脆，可饭可菜。 米香河鲜粥极尽糯软香甜，连米粒几乎都要融化，再配上剁得碎碎的鱼rou，入口即溶又鲜又香。