第六十八章 武陵春色

    派人于各处传话下去说明日要办品茗会后，我自己也开始着手准备了。想来想去，好像还是最想做四爷爱吃的玉蔻糕。可是无奈近年来我不在京城，做玉蔻糕需要白玉兰花瓣我早已经没有制干备用的了。最后无法，只得让人挑着灯找来小太监爬到后院的白玉兰树上去摘花苞。费了好一番功夫后，我终于制成了，自己放入口中一块，顿觉口感和当年用成熟的花瓣多少有异，少了丝清甜多了丝青涩。虽然差别不大，可是缺少了最美的回味，终是差了什么。旁边喜儿尝了之后忽然有了主意，说：“不如加些桃花汁，估计既会清甜些又不会腻。”于是我又让人连夜赶去桃花坞，摘来桃花，捣了汁，放进玉兰花瓣里重新做过。这下做好一尝可真真算是应了景儿了。

    第二天天刚放亮，我就先去了东跨院。然后随四福晋一行人来到园子西北边的山上。山上苍松翠柏树木成林，中有一湖泊，湖的西边又是一溜青山，湖与山中间为一个狭长而不规则的小平原。从西边山脚下流出的一条小溪，弯弯曲曲斜穿平原进入东面的湖中。北边隐蔽的山坳里有“桃花坞”、“绾春轩”等殿宇。西北山边松桃掩映之下有一个小亭题曰“桃源深处”。这一带山间、溪畔种有上万株山桃树，山上山下不时点缀着高大的青松和湖石。如今阳春三月桃花盛开，这儿的景色美极了。山上山下、溪水两旁，到处是粉红色、白色盛开的桃花。无数盛开的桃花倒映在清澈碧绿的溪水中，就像天山落下的彩霞。各色花瓣散落树下，就像铺在地面的鲜艳花毯。

    我们来到溪边，周围桃花开的正盛，在这里可看到：旭日东升，晓风徐拂，宿露未干，山间溪畔的桃花还含着晶莹的露珠，正娇怯怯地以溪水为镜，宛如美人初妆。果然不负《桃花源记》中“缘溪行，忘路之远近，忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷。”的绝美意境。我们就在“桃源深处”亭坐下来，等其他人。

    不一会儿，几个姬妾也都陆陆续续赶来了。最后四爷则从山坳里的桃花坞踱步而来，身后两步跟着近乎脱相的钮钴禄氏。等四爷落了座，大家都命丫头把各自带来的食盒端了出来。片刻石桌上就摆满了各色点心，茶壶。四福晋掩嘴轻笑道：“我还是第一回如此过上巳节呢。当真别致。若曦还真是有心了。呵呵。”四爷看着满桌的茶点说：“那我们就先尝尝福晋准备的吧。”说完首先拿起一块豌豆黄说：“这是京城的传统小吃。按北京习俗，农历三月初三都要吃豌豆黄。四福晋如此准备倒也是中规中矩。”然后我们都拿起品尝，我不禁感叹：这豌豆黄做得细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。实在是手艺精湛。四福晋自己并未吃只是命人给大家斟好茶。我端起来一闻便知是金华的茉莉毛峰。微酌一口配上豌豆黄瞬时间甘甜爽口沁人心脾，着实惬意。旁边李氏喝口茶漾出春风满面的笑容道：“豌豆黄配茉莉花茶果然绝配。而且还用的是茉莉毛峰，此茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇，很是烘托了豌豆黄的纯净。福晋真真是独具匠心。”然后大家都饮了清水，才拿起李氏带来的艾窝窝。一个个洁白如雪，小巧玲珑。我们边吃李氏还边讲解：“用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，如此这般下来最是精致。”说着命人斟茶。我一看杯子内浅淡至玉白色的茶汤已经轻轻道：“安吉白茶。滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，正好用以解艾窝窝的甜腻。不错。”四爷听我品断虽略有意外，却并未开口。坐在李氏旁边的耿氏有些觉得不可思议了，感叹道：“若曦，你竟然连尝都不用尝就知道是安吉白茶？”我只轻扯嘴角解释：“安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。别的茶段不会有这样的颜色。”第二轮品鉴完毕，再饮清水。四爷放下杯子，直接把我做的玉蔻糕送入口中。细细品尝之余眉头略微皱起。四福晋浅尝了一口，遂问道：“若曦，你这玉蔻糕怎么和平时吃的味道不大相同？”我解释：“现在的白玉兰花瓣还都不成熟，略带苦涩，虽然影响不大，可是却失了玉蔻糕独有的清新回味。我想着既然今天都是来赏桃花的，莫不如就把这桃花汁也融进了玉蔻糕，以增其清甜韵味。”大家纷纷点头称的确是应了景儿了。我但笑不语示意娟子斟茶。四爷品一口茶轻笑斜我一眼道：“果然朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英啊！”我也笑着回看他一眼就专心下一样了。之后我们分别尝了钮钴禄氏的萨琪玛配大红袍，均是味道浓郁甘美。耿氏的山楂蜜糕馅的奶卷配碧螺春，醇香无比回味无穷。宋氏的糖火烧配普洱，都是自然纯朴的香气简直相得益彰。武氏带来的则是咸味的萝卜丝饼配铁观音，给我们吃了好几样甜点的人彻底换了下口味，很是让人印象深刻。大家带来的点心都尝完基本上也都吃得很饱了。我们一行人开始溯溪而上，并且乘小船穿过了仅容一船通过的“桃源洞”来到了一片数十亩的桃花林。徜徉于绚烂的桃花间真是深刻感觉到了什么是乐不思蜀，理解了为何桃花源里的人为何会“不知有汉无论魏晋”。