第两百九十五章 糖醋排骨
一向对料理不怎么感兴趣的郑芒果，此时此刻目光迥然。¤ 得到了我的那声ok，她斜着刀锋，准备将砧板上的秋葵聚在一起，然后盛到盘子里。还是靠在边上柜沿，半坐着的我，瞅见她的这个动作，自然声：“小心点。” 半米开外的郑秀晶轻恩一声，动作没有停顿。 不待她主动问下一步该怎么做，我直接抬手指了指另外一边的冻虾仁。 “再拿一个空碗，把那个放进去，然后倒胡椒粉和料酒以及一点橄榄油，搅拌均匀。” 顺着我说的，郑秀晶这一次褪去了很多放空以及不知所措，她稍微显得熟练了一点，安静的做完了虾仁的准备。 这样，第二道菜秋葵虾仁的原材料算是准备完全了。 紧接着，是第三道菜，番茄三文鱼炒饭。 先，是三文鱼的切块。买来的三文鱼块很厚，而且又只是切块不是切片，尽管郑秀晶的刀法生疏笨拙，但好歹还是勉强的将三文鱼给切了出来。兑入柠檬汁和少许盐腌制的步骤，郑秀晶也大致的将其完成。 电饭煲的红色指示灯在刚刚跳成了绿色，五人份的饭量不算少，我和郑秀晶合力将电饭煲里的饭给盛了出来。在等待变凉的时候，我们又把第四道菜的食材给准备好了。即将作为重磅选手登场的第四道菜便是，郑秀晶一直嚷嚷着必须要学会做的——糖醋排骨！ 作为中华料理的神来一笔，糖醋排骨的配料相比其它菜要多了许多。猪小排买来的时候已经拜托了菜市场的大叔切好，暂且不用考验某个笨蛋的刀工。但其他的辅料。就已经足够让手脚不协调的家伙捣鼓好半天了。 依旧是顺着我的指示：熟芝麻，生姜。白糖，香醋。香油，八角，花椒，料酒，淀粉………… 郑秀晶的额头又再次沁出极其细密的汗珠，她的八字眉又再次皱成有趣的拱形。我心里清楚的很，这丫头的耐心本来就有限，这会差不多应该就快要被消磨干净了。 从一开始，我就没对她的执着报以多大的期待。不说三分钟热度，按她的性子来讲，三十分钟的热度也就差不多了。 费力将糖醋排骨所有要用到的配料整理齐全，郑秀晶先是抿了抿下唇，随后长吐出一口气。站在一边抱着双臂半坐着的我，瞅着她的样子，淡淡地的笑了一声。郑秀晶听见了，然后横了我一眼，消失掉的力气突然之间又跑了回来。她故意很大声的扯开了嗓子问我下一步该干嘛。 我继续笑着，侧头瞥了眼堆满厨房整个案板的食材，抬手抹了抹鼻尖。 “直接开始做吧，排骨需要先煮一会。你拿个锅在旁边的灶上煮。然后这边的锅开火热油，准备炒秋葵” 抱住双臂的姿势并没有改变，离我不到一米远的郑秀晶大概是为了显示些什么。打火的动作变得大大咧咧了起来。不过，看到她拧开天然气灶。最终却只调出那么一丁点小火来，我也是觉得有些小醉。 事实上这并不怪她。因为韩国这边“家庭”的料理，基本上就不知道爆炒这两个字为何物。她们不管是煎炸还是煮，一般都用的是文火。这样做出来的菜，虽然能很好的控制住火候，却完全做不出猛火煸炒出来的那种特殊味道。 炒秋葵之前，需要往油中放入蒜片爆香，这需要比较高的油温。有些无可奈何的我抬手指了指那弱小的火苗。 “我说，不用给我省天然气费了，尽量把火打大一点。还有，锅里给那么一点油是几个意思。” 不知不觉中又挤兑了郑秀晶一番，原本静静站着等油热的她，先是楞了一下，紧接着抬手按了按自己的后颈。一边按着后颈，她又一边往锅里倒油。最后径直俯身拧了拧阀门，将火给彻底打大，从头到尾一句话没说。我从侧面，看不到她的任何表情。 打大火之后的三五秒钟，原本就有着点温度的油，即刻澎湃。这次不用我说什么，郑秀晶已经自己捧了一点蒜片，准备往油锅里扔。动作中没有显示出任何害怕的势头，看样子好像是完全不在乎油温。 只不过，片刻之后，刺耳的短促尖叫响彻整个房间。在一旁看着的我，原本还很诧异这丫头为什么一点都不怕即将溅起来的油，等到这会才彻底明白过来。原来这家伙，一脸的淡定根本就只是因为她，压根就不知道会有油点溅起。 以前的她，做菜从不用这么大的火，也从来不用这么多的油。平底锅本来就更容易溅起热油，蒜片上还沾了那么多的水。郑秀晶脱掉外套进厨房以后，又吊诡的挽起了袖子。所以，这会儿，被油烫到的她，正拼命的揉着胳膊。 蒜香味混合着尖叫声瞬间挤满房间，但后者即刻消散，前者仍旧浓郁的往鼻子里窜。没有任何准备，被油给烫到的郑秀晶，在原地跳脚揉了会胳膊。上下嘴唇眼看着撇开，和田玉色的牙齿左右磨着，小小的鼻子上翘，皱得很是厉害。 终于，某人的耐心被彻底磨完。杵在原地站了一会的郑秀晶，不理会锅里仍旧在烧的油，一把将握在手里的锅铲给扔到了一旁。她抬手抓住一侧头的根，用力的向下顺了一次。我知道她很容易厌烦，就像这会一样。倒是有一点出乎我意料的是，即使是觉得非常烦了，连表情都非常不好了，她仍旧没有走出厨房。按照以往的剧本，除开工作以外，在生活中觉得烦了的郑秀晶，是会立马甩手不干的。 从半坐的状态起身，向前跨出一步关掉火。我嘴巴边上的笑意，从头到尾也都未曾有过任何消失的迹象。 抬手，摸了摸郑秀晶的脑袋。她的脸上厌烦的表情正在逐渐转换成颓丧的不开心。撅起的嘴巴过不了多久，大概就能挂上吊瓶了。 “好了，之前就跟你说过了，学做中国料理不是一件容易的事情。中国一盘菜一般正规炒的话，几分钟就搞定，很考验对油温对火候的把握。所以，是真的很难。你也不用觉得烦，不想做就别做了。” 说着这些带着一点安慰意味的话的同时，我们两个人之间只有一拳的距离。 我能感觉得到，在我说完这番话以后，郑秀晶突然深呼吸了一口气。紧接着，她重新拿起锅铲，打开了火。 为此，我后退一步，看着目光中透着点执拗，透着点专注的她，很缓慢的眨了一次眼睛，笑容的温度在某一个瞬间，远胜油温。 —————————— 褪去了烦躁本能的郑秀晶，不止脑子不再离家出走，就连面对每一个小挑战，也都再没有了退缩放弃的念头。她本来是很随遇而安的，感兴趣了就做，觉得烦了就放下不理也不用睬。只有在没有外人注视的角落里，她才能这样一直保持着性格上的我行我素。 人是会变的，但所有变动的前提，都只是因为遇见了另外一个人。这个道理很多人都懂，但有人先入为主的不会想要往自己的头上套用这套法则。 放下袖子，扯了扯围裙。面对溅起的热油，有了准备的郑秀晶神经开始变的粗犷无比，到后面的几道菜的时候，甚至毫不惧怕到连眼睛都不眨。 顺着我一点一滴的指使，郑秀晶先是料理完相对简单的秋葵虾仁。这道菜对火候并没有太大的考究，稍微习惯了点调火方式的郑秀晶，全程用中火，煸炒完了这道秋葵虾仁。 完成了一道“色香”貌似还不错的菜，郑秀晶邀功似的把盘子往我嘴巴边上凑。看着这家伙的得意样，我笑着撮了一口菜。是意料之中的中等水准，不过我还是给出了一个宛若满分的表情。得到鼓励的郑秀晶，信心看起来好像是更加爆棚了。她一扫之前的不开心，好像刚刚烦到扔锅铲的那个人不是她一样，风一样的把菜端到了客厅，然后又风一样的跑回到了厨房。 隔壁灶上的排骨还在大火中煮，在炒下一道菜之前，我让郑秀晶先揭开锅盖，铲掉了水上面的浮沫。紧接着放入了生姜八角花椒料酒等一些调料，最后再盖紧锅盖，转中火继续煮二十分钟。 金泰妍早上被公司叫去了，无非就是因为那天生在东京的紧急事件。 虽然当时用了很多手段隐瞒事故的所有痕迹，但难免总会有遗漏。而任何一个遗漏，都极有可能对公司，对她自己，造成极大的伤害。在如果知晓个中缘由的一般人看来，和公司商讨一下应对的方案是很有必要的。但在我看来，这无疑是让她在公司里，再重新进行一次杀人回忆。哪怕公司对她做出再多的补偿，再多的安抚。我也觉得，原本在竭力复原的伤口，何必再去把它扯开。新伤加上旧伤，即使好了，也会留下难看无解的疤。 目光学着某人的放空，我又重新抱着双臂半坐到厨房的柜沿上。叹了口气之后，将不该有的担心给彻底扼杀干净。我只能说，希望她那边结束之后，过来能吃上热腾腾的糖醋排骨。(未完待续! ：".."，。，谢谢！