第六十四章 爱炫富的大宋
等到了约定好赴宴的那一天，四个人打扮的人模狗样，分头钻进了四盏轻轿里。 在吱扭吱扭声中，他们准时来到了珍宝行行首刘钱的家里面。 他们按照这个时候的礼节，带了四色的礼物。 一木头盒香烟，一盒火柴，一个水晶球，还有一个音乐盒。 这些都是装在四色锦盒里，裹着锦缎。 当然，他们每走一步都是要有计划的。 在他们的手里，就算是一张纸，哪怕是一个破内裤，都要发挥出它最大的作用！ 不想成为有钱人的走私者，不是一名好的中年大叔。 烟草，现在还在南美洲寂寞的开着小花。 但是，张国安肯定保证它会在1265年开花长叶，会在大宋的时空下流传。 同辣椒一样，这也是他们自己需求。 宋子强反复说，下一次，可不能带东西穿越过来了，他越来越感觉到能量的消失的原因，就是因为穿越时带了太多的东西造成的…… 但是带着东西回去，这是必须的了，要不然穿越没有意义！ 所以，他们支持张国安在大宋的天空下多种一些他们需要的东西。 随着在大宋的时空呆得时间更久，人人都尽量抓住时间来感受曾经失去的青春。 真正美好的事物，永远会很快失去。 他们不停地四处走动，观察着这个临安城的一切。 青春的活力，在他们的身体内四处流动，毫无阻碍，一点也不疲惫。 回忆过去，他们为自己经常上当受骗而感到可耻，但是，那都是过去了。 往事不可谏，来者犹可追！ 至于说火柴和打火机，他们以后也要搞出来的，这个不难。 有中国是第一个发明了火柴的国家。 这可太有意思了，他们把用于引火的“发烛”当成了可以自发火的火柴了。 水晶球和音乐盒子，现在要正式推出来了。 送珍宝行行首刘钱一个，也是一种推销的开始。 在珍宝行行首刘钱的家里，大家都正经端坐着。 原因是这个家伙把整个场面的弄得正规了些，而且竟然是分餐！ 他们下到他家门口时，刘钱行首亲自在门口迎接，而且态度非常恭谨。 他家里的院子在这拥挤的街坊里，竟然也有“花竹扶疏”的院子，真是别有洞天。 整个院子里修竹夹牖，芳林匝阶，假山林立，绿化搞的很像样子！ 宋子强偷偷问吴大鹏说：“这连房子带院子要是在那面的时空，值多少钱？” 吴大鹏扫了一眼两边的花窗围墙的距离，悄声说：“上亿了……” 宋子强暗暗骂了一声，妈蛋的，一个卖破珠宝的，住这样大的房子！ 他现在才为自己只有两套门市房而感觉寒酸。 当他们寒暄一会儿，分头坐好。 那每一个人面前的桌子上所有器皿均为银质。 一人一个注碗，两副盘盏，果菜碟各五片，水菜碗三五只，俱是光芒闪闪。 那酒具更是精美，银瓶、杯俱以小巧取胜，瓶高不过21厘米，口径3厘米，杯高5厘米，口径9.5厘米，足径3.9厘米。 瓶为直口，圆肩，腹斜收而下，底小，盖撇，曲身。为美观，盖及口锤多层，饰以二方连续变形如意纹。 杯身则锤成双层菊花瓣形，内底突起珠状花蕊，另一杯身则为直斜下接外展圈足，通体光素无纹。 这五套餐具，光银料就要有五百两了！ 吴大鹏斜着眼看了看宋子强，见他欣赏完毕后，又放下了，而不是揣在怀里，感觉他进步了，见过世面了。 在这个时空，一些大酒楼见客人来打二三次酒，便敢借给它价值三五百两的银酒器皿，即使贫下市民、妓馆来店呼酒，酒楼也用银器供送，有的连夜饮酒，第二天去取回，也不见丢失。 偶有酒楼丢失银器，文人就当成新鲜事情记录下来…… 这道德水平，也真是让人无语了。 吴大鹏心想，这家伙要是学鲁智深在二龙山那样，人家请他喝酒，他嫌人家小气，就把人家的酒器偷了，这可太丢人了。 他们先开始有滋有味的喝着百味羹，这是用木瓜雕出的盅形，里面装着鱼翅、枣子、豆腐、梅子干，有些过于甜了，没有突出鱼翅的鲜味…… 但是，雕功不错，木瓜上还整出西湖三塔的景色来了。 吴大鹏斜眼又看了一眼宋子强，这货把底料都吃完了，正用银羹勺子刮着木瓜rou吃呢。 他们正在一起等一个厨娘的到来。 刘钱行首说：“……这个厨娘不寻常，她便是那何二娘……” 话音刚落，先进来了几个女使。 她们均梳高髻，穿宽领短衣，着红色长裙，走起路来很矜持。 然后又来几个青衣服，青包头的男仆，摆放好了高木方桌，大圆木菜墩，几把短柄快刀，拎过一个装着活鱼的木桶，里面是什么鱼，看不清楚。 几个进出间，又摆下一个方形火炉，炭火早已经在外面烧燃得正好，正是通红之时，但却没有烟气了。 接着又在火炉上放了一个双耳铁锅，里面装着清水。 那些使女开始或烹茶，或涤器。 这时候，一个着红裙绿裳的厨娘走了进来，举动间容止循雅，大大方方冲着几个人叉了手。 临安厨娘，还真是一种具有较高伎艺的职业。 这时只见她团袄围裙，“银索攀膊”。 所谓“攀膊”，乃是大宋人民为便于cao作而发明的通用工具。 他们的衣袖都是过于宽大，手工时不方便的，都用绳索缚定挂于颈项间，以把袖子高高捋起。 怪事，他们不想着解决根本问题，把袖子变窄一些就行了呗，偏不。 只有身份高级的手工者才用银索“攀膊”，足见这个厨娘的气度的不凡。 待她掉臂而入，身子半蹲，姿势优美地从桶里提了一条鱼出来。 也没有见她用了什么力气，只见那条鱼在她的玉手里摇头摆尾，却不见能挣脱了。 她故意停顿了一下后，让那鲂鱼充分表现它的新鲜程度。 然后把那鱼轻轻一掼，啪的一声响，那鱼就在大圆木菜墩上不动了，只是嘴 巴一张一合的，表示还活着。 这是真功夫！ 王德发笑了，她刚才停顿的时间久了，鱼早都缺氧了，然后再一摔，是一条鱼都受不了，只不过时间掌握得好一些罢了，练习的多了，就可以了。 接着她cao起刀来，顺切抹批，惯熟条理，刀子上下翻飞，银光闪烁，真有庄子比喻的运斤成风之势。 在中国古代，生鱼片是一种很流行的食物，叫做鱼脍或鱼鲙。 最早的生鱼片是鲤鱼，而名气最大的生鱼片是鲈鱼、鲂鱼。 杜甫吃过鲂鱼做的生鱼片后，曾赞美“鲂鱼肥美知第一”，北宋诗人刘攽也称道“鲂鱼如玉鲙第一”。 鱼脍和刺身是不同的。 鱼脍极其讲究刀法，讲究切得愈薄愈好，有时进一步切成细丝，称做“脍缕”；而剌身，除了河豚剌身等几种切得其薄如纸，可以透视盘面的花纹外，其余多是鱼rou条块，不是很考刀工。 所以在那面世界的餐饮中的生鱼片一般做刺身多于鱼脍，是因为难度没那么高。 材料上他们也多选海鱼，也是因为海鱼的刺比淡水鱼少，没那么难处理。总而言之，做生鱼片的鱼，对厨师来说，当然是越简单越好了。 但是鲂鱼处理起来就有一定的难度了，它的刺可是不少的。 但是因为它是温冷水鱼，脂肪含量更高一些，rou质的口感也就相对细腻，在这个时空上档次的酒宴都用它。 那个何二娘厨娘轻挑慢抹地治鱼，几个使女也轮流端着盘子，依次送到他们面前。 先上来的是鱼脍，那薄如纸片的鱼rou摆在青花底的盘子里，真的能隔着鱼rou看到盘子底的花纹……片片都是火柴盒大小。 王德发点头称道，这可真是练出来的，不过双手还能保持那样白净，她是用什么手油护手的？ 宋子强则对着盘子发呆，这会不会是官窑出品？ 万士达看那女子脸上出了一层蒙蒙汗，再看她的身形体态，早不是处女之身 了。吴大鹏偷看着刘钱行首，只见他用象牙筷子，撮了些蒜沫和姜沫、葱沫加到 一片鱼rou上面，然后又撮起一些酱抹上了。 又夹起一片来，盖上，然后两片一卷，在醋碗里一蘸，开吃。 这小子筷子用得巧啊。 刘钱行首虽然正经端坐，但是眼角把一行人的表现看个清楚明白。 他这一次必须要求到他们了。 他们的物件现在轰动了整个宫廷。因为他这一次出手的物件多了一些，很多达官显贵，应声而来。 他的物件一扫而空，好在这伙子人虽然来自海外之地，但是还算明白事理，没有去别家放货。 但是，这里还要再确定一下了，最好签个契约。 另外，还有许多人下了定单，其中不乏是赵氏宗亲，不少都是亲王…… 所以快一些让他们出海运送货物回来，才是关键之处，不可以让他们迷恋我大宋的生活而不再出海了。 太多的蕃商住下就归化了大宋，而不再出海，甚是可惜。 他们不知道，造成他们这个局面的原因有二，一个当然是物件新奇，让大宋人闻所未闻；二个是贾平章贾似道到处炫富的结果。 什么样的时代可以让人安全地炫富？一个不信奉丛林法则的时代。 大宋的人喜欢炫富，从皇帝到百姓，都是这样。 他们还没有学会要忍，没有学会不可露财、露富，不怕让人看到了钱财生了 事端。 大宋的历代皇帝就喜欢炫富，家里有啥宝贝都要写出诗词来，传出去。 实在忍不住了，还在画出来，结果北宋时期最后一个皇帝宋徵宗惨了吧？ 让强盗集团看上了，人家能打啊，手里有钢刀，结果什么都属于人家了。 过去的一切美好，都只能定格在他的记忆里，供他在饥寒交迫的五国城，一遍遍地反刍。 唐朝诗人本来也爱炫富，有个叫韦楚老的唐朝诗人，写了一首炫富的诗：“十幅红绡围夜玉。” 但是大宋的沈括嘲笑他没见过世面：“十幅红绡为帐，方不及四五尺，不知如何伸脚？此所谓不曾近富儿家。” 沈括的结论是，“唐人作富贵诗，多记其奉养器服之盛，乃贫眼所惊耳”。 看看，说话多不合适。 蔡京身为宰相，不奉公节俭，更是公开炫富。 官员士大夫之间小聚一次通常需要一贯钱左右，够五口之家吃一个月的大米。 而徽宗时蔡京请同事们吃饭，单单一道蟹黄馒头为“钱一千三百余缗”，这顿饭下来至少上万贯。 “腰缠万贯”的主儿一顿会被吃个赤身**，这个家伙就不怕被查！ 社会风气从来都是上层先变坏的，然后引领了下层百姓。 但是，要偏说是老百姓素质一天天地变低，也没有人敢跳出来分辨。 大宋在南宋时期，还有一个炫富女，名叫徐兰。 在南宋淳祐年间她可是最有名的**。 阔到什么份儿上呢？每当有客人来，她就把家里弄成“堂馆曲折华丽，亭榭园池无不具，至以锦缬为地衣，乾红四紧纱为单衾销金帐幔，侍婢执音乐十余辈，金银宝玉器玩、名人书画、饮食受用之类，莫不精妙，遂为三吴之冠。” 关键是徐兰还能阔了一辈子，死后葬在虎丘。 后人凭吊，留下一句感慨：“此亦娼中之贵者。” 更关键的是，老百姓还随便结社来炫富。