第一百五十八章 罗汉肚的锅《第八章》
后厨，凉菜房，冷荤师傅手下的动作更为的麻利，一盘盘的罗汉肚被他切出来快速的上桌，可依旧有单子下来，而几乎每一张单子上面，都有罗汉肚这一道菜。 “尼玛，真的有那么好吃么？” 再度的将一盘罗汉肚递了出去，冷荤师傅夹起一旁的一块下脚料，放入嘴中咀嚼，渐渐的，他的眼睛亮了起来。 “口感爽脆，有嚼头却不皮条，鲜香口味适中，好像还有一股说不出来的香味。” 冷荤师傅愣了，他虽然没制作过罗汉肚，可对于自己烹饪的凉菜倒也有信心，更何况，店里的一些大众的rou食，比如牛腱子，都是他自己勾兑的酱汤煮出来的，可如口中这罗汉肚味道的鲜美，他自认做不出来。 而在冷荤师傅愣神时，厨房内，已经临近尾声的专访栏目的主持人，则是心里微微一亮，对于刚刚凉菜房所发生的一切，她也尽数的收入到了耳中，此刻眼前一亮时，目光停留在凉菜房的位置，略一沉吟，脸庞上的笑容也更为甜美了一些，对着凉菜房缓缓走了过去。 “炎炎夏日，一道口感爽脆的凉菜，是我们外出吃饭时必不可少的开胃菜，而在我们醉香居，凉菜的烹饪方法也是多种多样，现在，我们就来采访一下冷荤间的大师傅，看看他对于凉菜的做法，有没有什么独特的见解。” 主持人手里抓着话筒，面对镜头露出甜美的笑容，伸手指了指伸手的凉菜间之时，转身在这镜头的注视下，缓缓的踏入其中。 主持人突如其来的举动，使得胖厨师也有些措手不及，原本的计划专访中，冷荤这一块，则是被自动忽略了去，只在外面拍摄了一些凉菜的图片，可他也没有想到，邻近专访结束的时间，主持人竟然会对凉菜间进行再度的采访拍摄，如今处于拍摄的状态，他也不敢随意的打断，何况，这是在帮醉香居做宣传。 “您好，我是河西电视台美食节目的主持人秦卿，我们都知道，炎炎夏日，一道口感爽脆的开胃凉菜颇为的重要，而在这里，可不可以给我们电视机前的观众朋友们指点一下凉菜的小窍门。” 秦卿脸上的笑容很甜美，开口说道时，凉菜间的冷荤师傅微微一愣，他可没有丝毫的准备，脸上露出有些尴尬的笑容时，也是硬着头皮说了几句无关紧要的凉菜特性，以及凉拌菜索要注意的一些原材料焯水的火候等。 冷荤师傅断断续续的开口说完，秦卿点了点头，笑着道谢之后，目光落在了凉菜间调理台上被准备出来的罗汉肚上面，旋即眼前一亮，刚刚凉菜间一直都在出这一道菜，此时临近看到时，盘子中晶莹剔透的罗汉肚，也引起了秦卿极大的兴趣。 就在秦卿的目光望去时，冷荤师傅心里哀嚎一声，旋即一脸懵逼的望向厨房内的胖师傅，发出求救的眼神，而胖师傅也是一怔，可却在内心苦笑一声，他同样对于凉菜的部分不是很熟悉，尤其这种自制的酱货，或许能够勉强的烹饪出来，可在没有书面准备的情况下，他也说不出个所以然来，也因此，在望向冷荤师傅投来的求救眼神时，胖师傅干咳一声，旋即装作没看到的样子，可脑海中却急速的运转着。 “我们看到，这一道凉菜造型简单，可却晶莹剔透，看起来很不错的样子，现在，秦卿就代大家试吃一下，看看这一道凉菜的味道如何。” 秦卿面对着镜头笑着说道，而在其身旁的冷荤师傅，脸上也不得不露出笑容，对着一旁的秦卿点头示意时，将切好的罗汉肚端了起来。 秦卿俏皮的拿起一片，放在镜头前微微的晃了晃，旋即放入口中，咀嚼时缓缓点头，罗汉肚独特的爽脆以及口感，都使得秦卿眼前一亮，配合着脸庞上故作出来的迷醉表情，使得厨房内不少人眼睛都睁大了一些。 “嗯，好吃，问一下我们的凉菜师傅，这道菜的菜名是什么？” 秦卿满意的点着头，随着罗汉肚被咽下，口齿留香，接着，她侧过身，笑脸望向一旁略微有些局促的冷荤师傅，开口问道。 “罗汉肚。” 冷荤师傅硬着头皮说道，随着他的声音落下，秦卿点点头，沉吟片刻之后，对着镜头前笑了笑。 “这一道罗汉肚，可是咱们醉香居很出名的凉菜，那么大家想不想知道，它是怎么被加工出来的呢？” 随着秦卿的声音落下，冷荤师傅更为的紧张，甚至额头都有细密的汗渗透出来，心底哀嚎时，脸上局促的表情，也是越发的明显。 而在醉香居进行拍摄时，王铭骑着他的摩托车，将剩余的东西放回小店之后，在御福楼左侧的停车位上稳稳的停了下来，此刻的时间，正好指向四点二十五。 “还好来得及。” 王铭对于时间的观念极强，此时下车之后，迈步对着御福楼内缓缓行去，距离上班的时间还有五分钟，可大厅内已经稀稀拉拉的有食客占据着位置，厨房内，也隐隐的传来一阵阵响动，显然是有起得早的已经进入其中开始了工作。 王铭换完衣服，进入厨房时，目光扫过休息区域，李龙坐在那里，脸庞上有些疲惫，手中的香烟缭绕着烟丝，笼罩着那疲惫的身躯，显得有些孤寂。 王铭略一沉吟，眉头微不可查的一皱之后，对着休息区行了过去，在他心里，师傅李龙虽然话并不多，可工作时，很少会出现如今这幅表情，使得王铭内心略微有些不安中，已然临近的李龙身前。 |“师傅，你没事吧？出什么事了么？” 王铭的声音带着关切，开口时，使得李龙微微一愣，旋即那脸庞上露出一丝笑容，目光泛着柔和的落在了王铭的身上。 “没什么，最近可能睡的比较晚，对了，以后对于老川鲁的高远，你提防他一些，这个人虽然手艺还算不错，可做人还是差了一些，能不招惹的话，就离他远点。” 李龙的声音落下，使得王铭内心略过一丝暖流，旋即他点了点头，站起时，欲言又止。 “师傅，中午的事情，谢谢您了。” 王铭轻声的开口说道，随着他的声音落下，李龙摇了摇头，脸上的笑容更为浓郁时，也使得王铭略微不安的心，缓缓的平静了下来。 “虽然没有传授过你多少东西，可毕竟我们有师徒的名分，在自己家门口，若是让外人欺负的话，我还做不出来。” 李龙的声音平淡，可落在王铭耳中，却使得他心情更为的舒畅起来，望向李龙的目光，也都有感激掠过。 “叮铃铃...”