第1274章 兰州拉面
之后，谷传军和陈庆东又逛了几个摊位，想要弄到一些更内幕的消息，但是这几个摊位的老板都非常机警，没有说多少敏感的消息，但是他们还是多少抱怨了一下对这个菜市场的不满。 其中最让他们不满的有两点，第一点就是他们不能从第一手菜源那里批发蔬菜，第二点就是他们在这儿摆摊，除了要付租金之外，每个月还要额外的拿出来一笔管理费，这笔管理费名义上是交给菜市场管理者的，但其实没有任何单据，如果有人敢不交，那么就会有人到他这个摊位来闹事。所以这笔钱，其实就是巧设名目的保护费。 在得到了这些消息之后，谷传军的心情十分沉重，对陈庆东说道：“我真的没想到，在这么一个小小的菜市场，竟然就有这么多黑幕！可想而知，咱们这个社会上还有多少表面上看起来很光鲜，其实里面已经烂透了的东西！” 陈庆东心情也很沉重，这个小小的菜市场中隐藏的黑幕真的是让人感到痛心！ 不过，陈庆东更感好奇的是，谷传军该如何处理这件事。 今天上午，他在永峰区委书记马德山的陪同下到建设路菜市场考察，还听马德山介绍了“绿色菜篮子工程”，甚至马德山还说要摸索出来经验之后，逐步完善，形成长效机制，以后还要在全社会推广。 不过到了晚上，谷传军就看到了完全不一样的事情，所谓的“绿色菜篮子工程”也被证明了只是一个表面光鲜，里面全是蛀虫的政绩工程，不但没有什么效果，反而还成为了压迫、剥削普通老百姓的一个借口！ 但是，如果谷传军要对菜市场中出现的这些问题开刀，那也就相当于是对马德山开刀！而马德山又是卫斯年的心腹，谷传军如果对马德山开刀，能过卫斯年那一关吗？在谷传军的处境已经如此艰难的情况下，如果谷传军做出了什么得罪，甚至说是挑战卫斯年的事情，卫斯年会善罢甘休吗？ 同时，陈庆东又设身处地的把自己放在谷传军的位子上，在面对这个问题的时候，自己该如何处理呢？ 如果开刀，那就要冒着得罪卫斯年的风险！ 如果不开刀，又辜负了组织的培养和老百姓们对市长的期望！ 真的是一个两难的问题啊！ 不过，真的让陈庆东选择的话，他认为自己还是会选择委曲求全，暂时的不去管这件事，等有朝一日，自己通过了人代会的选举，由“代市长”变成正式的“市长”之后，等有了能够跟卫斯年掰一掰手腕的实力之后，再按照自己的意志来匡正时弊，建设民生工程。 谷传军又接着很感慨的说道：“为官一任，如果不能造福一方，尤其是在看到了这个社会的黑暗面之后，却什么都不去做，那这个市长当着也就没有什么意思了。” 从谷传军的这句话中，陈庆东又感受到了谷传军性格中理想的一面，另外，他也为谷传军这句萧索的感叹十分触动！ 陈庆东想说一些安慰谷传军的话，却又不知道该说什么好，最后只好说道：“老板，时间不早了，咱们找个地方吃点东西吧。” 谷传军想了想，说道：“行，就在这附近吃点吧。” 听了谷传军的话，陈庆东有点犹豫，因为这附近的环境卫生实在是太差了点，难保这附近的饭馆的卫生条件能够达标。 陈庆东自己倒是个不怎么讲究的人，在附近找个看起来还算干净的饭馆吃点东西就算了，但是谷传军可是市长，如果他在附近吃了什么不卫生的东西导致出现了腹泻等问题，那可就麻烦了！ 因此，陈庆东便提议道：“老板，我看这附近的环境卫生实在是不行，要不然咱们先开车离开这儿，找个干净的地方吃饭吧。” 谷传军却轻轻摇了摇头，非常坚决的说道：“这附近这么多老百姓都能在这儿吃饭，我也能在这儿吃饭。那边有一排饭馆，咱们去那边看看吧。” 谷传军说完，便拔腿向那边走了过去。 陈庆东无奈，便也只好跟了过去。 来到那一排饭馆前，陈庆东仔细观看着，想从中找到一个卫生条件相对较好的饭馆。 这儿的种类倒是挺多，其中有卖米线的、土豆粉的、麻辣烫的、盖浇饭的、黄焖鸡米饭的、排骨米饭的、鸭血粉丝的…… 陈庆东一路看过去，都没有发现什么合适的。如果让他跟市长一块坐在小饭馆里吃一顿麻辣烫，也显然不是那么回事啊！ 看着看着，陈庆*然发现了有一家卖兰州拉面的，而且看起来还挺正宗，店里的两个服务员都戴着白色的礼拜帽，应该都是回民。 陈庆东不禁灵光一闪，既然谷传军非要在这让吃一顿饭，那么兰州拉面无疑还应该是比较合适的。虽然陈庆东完全没有什么民族偏见，但是回民做的东西还是给人一种更加卫生、健康的感觉。 恰好谷传军这时候也问道：“庆东，你想吃点什么呢？” 陈庆东便说道：“老板，您不是爱吃陕西的臊子面吗？要不然咱们今天就换个口味，吃兰州拉面吧。” “兰州拉面？” “对！” 谷传军是个非常爱吃面的人，他对兰州拉面也很敢兴趣，说道：“行啊，咱们今天就吃兰州拉面！” 两个人便进了店，陈庆东首先看了看店里的人，没有发现什么看起来面相凶恶，带有危险气息的人，便在请示了谷传军之后，点了两碗经典的牛rou面，又炒了一荤一素两个小菜。 陈庆东又问道：“老板，要喝一杯吗？” 谷传军摆摆手，道：“算了，你开着车呢，不能喝酒，我一个人喝闷酒没有意思，你坐吧。” 陈庆东便在谷传军对面坐了下来，说道：“这儿的生意还挺不错。” 谷传军道：“是啊，生意挺好的。不知道有没有人做过调查，我感觉兰州拉面应该是在咱们国家分布最广泛的小吃之一了吧！我感觉不管到了哪里，都能看到兰州拉面的店面。” 陈庆东笑道：“对！我也感觉兰州拉面和沙县小吃应该是中国小吃界的绝代双骄了！” 谷传军呵呵笑道：“说得对！还有沙县小吃，这个也分布非常广泛！庆东，你平时喜欢吃兰州拉面吗？” 陈庆东其实没有吃过多少次兰州拉面，对兰州拉面也谈不上喜欢或者不喜欢，但是他知道谷传军挺喜欢，便道：“我挺喜欢吃的！上大学的时候，我没少吃过兰州拉面。这个面分量大，而且价格也不贵，非常适合大学生或者是一般的工薪族。” 谷传军道：“是啊，物美价廉是兰州拉面的标签，也是兰州拉面能够发展的这么快，在全国遍地开花的一个主要原因吧！其实，牛rou拉面现在差不多已经成为了兰州的一个标签了，这已经不仅仅是地方小吃，而且还是兰州城市文化的一个记录标本，是一个活的证明，沉淀了历史的记忆啊！” 陈庆东应道：“是啊！其实我认为兰州拉面都可以入选申请非物质文化遗产的保护名录了。” 谷传军道：“你说的这个倒还真的是可以争取一下的。另外，庆东，你知道一碗上好的兰州牛rou拉面有什么标准吗？” 陈庆东摇摇头，道：“这个我还真不知道。” 谷传军道：“这个标准叫做‘一清、二白、三红、四绿、五黄’。” 陈庆东道：“听起来很有诗意啊，不知道具体说的是什么？” 谷传军这一会的情绪比刚才好了很多，便解释道：“所谓‘一清’是指牛rou汤色清气香，‘二百’是指萝卜片洁白纯净，‘三红’是指辣椒油鲜红漂浮，‘四绿’是指香菜、蒜苗新鲜翠绿，‘五黄’是指面条柔滑透黄。” 陈庆东恭维道：“老板真的是太博学了！” 谷传军道：“这没有什么！其实我曾经在兰州待过一段时间，又特别喜欢吃面，所以就知道了所谓的上好的兰州拉面的标准。” 这时候，一个头戴白色礼拜帽的年轻小伙子端着两碗热气腾腾的牛rou面给他们送了过来，谷传军立刻又转移了话题，问道：“小伙子，你们店里的生意好干吗？” 这个小伙子或许是太年轻的缘故，说话也比较直接，他看了看谷传军，怂了一下肩膀说道：“生意倒是还不错，但如果能安心经营就更好了。” 谷传军问道：“你们不能平时不能安心经营吗？” 小伙子把一碗牛rou面端到谷传军面前，又用毛巾擦了一下桌子，说道：“是啊，有很多人来打扰我们，让我们没法安心经营。” 谷传军又问道：“都是些什么人打扰你们呢？” 小伙子道：“什么人都有，比如工商的、环保的、消防的等单位的人经常到我们这儿来检查，说我们这儿不合格，那儿不合格，必须要停业整顿，要不然就要给他们上供！另外，还有一些混社会的人到我们这儿来收保护费，如果不给，他们就要捣乱！我真不知道政府是干什么吃的，如果政府什么不管，我们还要交税干嘛呢？” 这时候，另外一个年长的店员从这儿路过，拍了一下小伙子的肩膀，说道：“别那么多话了，快去里面帮忙。”