第1068章 筹备事宜

    一个产品的定价，其中的奥妙和重要性，甚至不亚于产品的开发。

    以前的东西还不觉得，但自从看到雷布斯对小米手机的定价之后，殷俊才豁然开朗，知道了什么叫做高人。

    毫不夸张的说，雷布斯的小米手机成功的第二步，也是最坚实的一步，就是他对小米手机的1999定价！

    1999元买一部高性能的智能手机，在那个年头的确是一种轰动。

    最关键是这价格又没有突破2000的关口，又让人印象深刻，还完全打破了外资公司对智能手机的高价垄断，真是一举多得。

    宝岛的htc手机，就是在小米手机这样的横空出世之下，一下子被扫进了历史，从此在内地爬都爬不起来。

    而没有了内地市场的支撑，光靠着海外市场的htc，根本打不过苹果手机和三星手机的轮番蹂躏，那位宝岛经营之神的女儿，最后也成了一颗流星，消失在人们的记忆中。

    因此，殷俊对旗下每一个产品的定价，都是慎重了又慎重的，绝对不是拍拍脑袋决定。

    以前在麒麟文化就有专门的一个部门，专门为殷俊搜集商品的情报，以及分析自家产品的定位和定价，给殷俊最详细的意见，以便帮助殷俊定价。

    《麒麟周刊》的定价、单行本的定价都是这样得来的。

    在以后，这个部门的规模还会扩大，还会发挥更重要的作用，这也是毫无疑问的。

    这一次的方便面定价，殷俊也准备交给他们来做一个最详细的计算和分析。

    而定价的事情根本不妨碍殷俊做前期的准备。

    方便面这东西，是华国人发明的，准确的说是华国人林百福，后来叫安藤百福的那一位，日清食品就是他创立的，可以算得上是我们华裔的一个骄傲。

    自从它50年代出现在日.本之后，二三十年的时间里，已经席卷了全球，特别是亚洲的各个发达国家。

    但你别以为华国内地这么落后的地方，就没有方便面了。

    事实上，华国的方便面出来的时间可也不晚。

    早在1964年，安藤百福发明了方便面十来年的时间后，华京的华京食品总厂便手工用富裕的鸭油开始炸方便面了，然后供应给一些特殊的单位。

    11年前，也就是1970年，沪海的益民四厂便自己研发了设备，年产量足足发展到了有200万包的地步，然后也就是这几年，他们便会大胆的从日.本引进一条油炸方便面的生产线，生产量更是会翻一倍都不止。

    在益民四厂的带领下，别的城市的厂家们，也陆陆续续的在80年代便引进了日.本上百条生产线。

    因为他们密切的需求，华国内地一共诞生了四十多家的方便面设备厂家，可谓是星星之火。

    但为什么他们没有发展起来，反而是在许多年以后的93年，被康师傅给一飞冲天了呢？

    原因其实很简单。

    真的很简单。

    料包。

    这个年代的方便面生产厂家，根本就不重视料包的生产。

    日.本那边虽然料包已经很丰富了，但那只是日.本人的口味，许多国家的人都吃不习惯。

    内地人就更是这样了，他们生产的方便面，居然很多时候只是有面饼，没有任何的调料，要等你把面煮好之后，再自己添加各种调料。

    自己家里做的方便面调料，味道是怎么样的，那真是可想而知了。

    即便是2020年，家里做的方便面调料，也是比不上人家康师傅和统一的料包。

    不知道为什么，人家的料包就是香啊，放在方便面里面就是搭配得完美啊！

    康师傅正是凭借着他们的“红烧牛rou面”的料包，才一炮而红，把康师傅这个牌子做到了数千亿人民币以上的。

    所以，殷俊知晓怎么把方便面做得人人都爱的方法。

    真正的秘诀不在方便面本身，而是在让它变为美味的料包。

    料包怎么做？

    殷俊不知道。

    但是他知道味道啊！塔小说

    红烧牛rou面、香辣排骨面、辣白菜面、香菇炖鸡面、老坛酸菜面、冬阴功面、泡脚牛rou面、卤rou面、咖喱鲜虾面……这些经典，殷俊都是品尝过的。

    具体要怎么做，殷俊肯定不晓得，可只要把味道的方向告诉了他们，单凭着字面的意思，厨师们就会朝着那个方向努力的。

    记得魏家兄弟做红烧牛rou面的时候，把全公司的人叫来尝味道，直接都让人吃吐了，最后才得到了最完美的“红烧牛rou面”料包。

    殷俊手下可是有超过30000多的工人，如果非要让他们都吃吐了，才能研发出这些料包，那真是厨师们的无能。

    为了让他们开发出合适的料包，殷俊特意准备为新成立的麒麟食品公司招募超过50个的厨师。

    他们会包含华国的各个菜系，也不用像是陈恩得那样的超级天才，只要他们能互相合作，一起不断的改进料包，开发新的味道，那便已经足够。

    前世殷俊也没有听说康师傅聘请了多么好的厨师，实际上方便面料包这东西，根本就要不了太多的妙手偶得，它就是一次一次的改进实验得来的。

    靠着千百次的失败之后，才调配出最受欢迎的那一种味道，从而做成合适的料包上市。

    当然了，殷俊也不会那么的傻，一次就把这些口味全部都投出去。

    那些厨师们短短几个月、一两年，也不可能研发那么多的口味出来。

    当初“红烧牛rou面”的味道，都花了康师傅差不多5个月的时间，现在麒麟食品公司有了殷俊的指点，朝着正确的方向努力，3个月也是差不多。

    在这种物资匮乏的年代，先来一种口味，便已经足够，变多了倒也是没有必要。

    特别是号称“挽救了方便面”的老坛酸菜面，起码也要10年之后才会推出，否则好东西一次放完，真不知道下一次还怎么弄出一个足以更新换代的王牌产品来。

    在他们一边核算价格，一边开发料包的时候，殷俊这边还要联系日.本的方便面生产线厂家们。

    托安藤百福的福，他在64年便无偿的公开了方便面的制造工艺，从而带动了日.本整个方便面行业的发展，也为方便面最终攻陷全世界的市场，立下了汗马功劳。

    所以现在在日.本国内，方便面是处于百花齐放的一个场面，自然而然的生产方便面设备的工厂就有不少。

    他们不但为国内的会社生产，还为韩国、马来西亚、新加坡等地方的方便面厂家生产设备。

    要说日.本人的产品质量，在耐久度和少cao心的程度上，连德国人都比不上。

    因此买了他们的设备，在内地去设立工厂，殷俊是不用担心问题的，更别说日.本人的售后措施做得也挺好，只要花钱了，那么保证给你解决问题。

    殷俊现在的很多公司服务方面，就有点学习日.本人，比如在澳洲的万康公司，有一半就是日.本人的细腻到极致的工作态度，另一半嘛，则是学了海底捞的。

    少年不喜欢日.本人，但这并不妨碍他去努力学习日.本人的先进经验和手段，只有这样才能更好的发展自己，从而最终堂堂正正的在自己的事业上打败日.本的公司。

    在买日.本的各种方便面的生产设备之前，殷俊还需要提前考虑去聘请一些在日.本的方便面制作专家。

    即使是技术已经被安藤百福无偿的公开了，但怎么炸面才是最好的，怎么才能最有效的利用资源不浪费，怎么才能提高生产效率，这些都有讲究。

    不是在方便面行业里面做了许久的精英，是没办法把握住中间的尺度的。

    生产的效率直接影响了成本，而成本又是定价的最主要因素之一，息息相关，绝对没办法忽视。

    其实除了日.本，宝岛的统一也在做方便面，韩国的三养等公司也在做，可殷俊经过一番思量之后，觉得还是挖日.本人要方便得多。

    因为日.本的方便面公司很多嘛。

    没有经历90年代的经济超级大衰退，日.本的中小公司都能活得很滋润，人才自然就会多，才不像十几年之后，这些人才很多都得去工地做工、或者是打零工为生了。

    让这些专家们和麒麟集团的人员们一起商量讨论，最后才能决定需要买哪些生产线机器，需要买多少才足够，还需要怎么做储备才行。

    甚至最初的时候，麒麟食品公司的方便面事业部，也会是日.本人作为实际上的主导。

    毕竟殷俊最讨厌的就是外行指挥内行。

    他派去的总经理肯定会掌管人事、财务等事宜，可最重要的生产，还是要让专业人士来做才行。

    可惜霍健宁没有第二个，可惜霍健宁要盯着明年即将上马的唱片生产线，不然殷俊都想直接把他抽调过来了，也不管霍健宁是不是愿意，但谁叫他是现在殷俊手底下最好用的大将呢？

    正因为霍健宁还没有锻炼出来，没办法抽开身，殷俊对于这个第二项在内地上马的公司总经理，是要越发的慎重。

    一切都是在顺利开展之中，如果因为选人不当而造成了事业挫败，那可是很糟糕的！

    ……

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