第九章、美味的牛rou面
厨房。 徐言将清洗的牛骨rou放入锅中，熬制高汤。小茴香和八角姜片等香料徐言也采购不少，新世界虽然把八角等作物当成药材，但不妨碍新世界拥有这物种。 系统发送了改良的秘制调料，由十来种配料调至，徐言按部就班的将香料逐一添加，盖上锅盖焖炖。 面粉加以一定比例的麦粉，一个鲜鸡蛋，细盐和水，取来大陶盆混合搅拌，双手抄粉团，令稀糊的面粉逐渐粘稠紧致，面团揉至表皮呈现金黄不沾手后，搁置一旁醒面。 因为熬制高汤要一个多小时，徐言将材料准备完毕，便回到客厅等待。 “为什么要那么久？”苏小雨不解，蹙眉地问道：“刚才应该买现成的，这样容易，反正味道都差不多。” 差不多？差多了。徐言心道。 苏小雨见徐言不答，也没刨根问底，她比较关心徐言的工作问题，“现在你没有工作了，需要我帮你联系吗？” “不用，是金子在哪不能发光发亮。”徐言信心十足。 “嚯，你还挺臭屁。”苏小雨一乐，又叹息道：“可惜你是厨师，不是餐点师，不然眼下倒是有一个机会。” 厨师？餐点师？ 是的，新世界厨师分为两类，一类是负责正餐的称为厨师，另一类类似地球的糕点师，饮品师，烘焙师之流，负责的是正餐以外的零食。 所以餐点师做的属于零食小点。 零食，徐言不会做？开什么玩笑，他不会？好吧，他真不会，但系统会啊。和他一起从地球上来的搭档会就够了。 “什么机会？你说说，没准我还真会。”徐言锲而不舍，期盼地模样，让苏小雨一阵心酸。她心道：“哪怕徐言不会，我也应该告诉他，至少也是一线曙光吧！” 苏小雨道：“云朵公主和俄国的多米公主你知道吧？” 公主？公主我当然知道了，地球上唐宋元明清哪个朝代没有公主啊，尤其近代天朝最多，只要算的上档次的娱乐会所，谁没有个几十位，只是--此公主非彼公主罢了。 徐言点了点头：“公主怎么了？难道她俩是吃货，都爱吃零食？”这货口无遮拦，有什么说什么，听得苏小雨心惊胆跳。 “别胡说八道。”苏小雨瞪了一眼，悄声道：“我告诉你个秘密，你别到处说，最近我听家里人说，过几天俄国国王和王后访华，随行人员中会有多米公主。多米公主你知道吧？” 徐言不懂装懂点着脑袋。 苏小雨见状继续道：“多米公主和云朵公主将相约来到江州游玩，所以市长挑选优秀厨师负责跟进公主在江州期间的一切餐食，其他正餐的厨师都择选完毕，就是餐点师还待定中，你如果会做零食倒是可以一试。” 【系统任务6】：制作零食，令公主满意。可获得2星级抽奖。 系统你这是见缝插针啊，怎么什么事都要掺和一脚。虽然我也有这个意向，但你得容我优雅的考虑一番，容我矜持一番嘛，作为男人怎么可以全听你的话呢。 徐言心中埋怨。对着苏小雨问道：“零食规定是什么类别的？” “都行吧，甜品、糕点、烹炒的果仁，甚至饼食都可以。但是有一点，就是有新意要好吃。” 有创新？要好吃？ 地球上好吃的多了。糕点有绿豆糕、桂花糕。果仁有五香瓜子，奶油花生。休闲类地零食就更不计其数，薯片、曲奇.....等等等等，这些在地球上耳熟能详地超等零食。 这还不算，对于女生而言杀伤力最强的当属巧克力、蛋糕、奶油冰淇淋。绝对拥有着横扫零食界的霸权的地位。就是不知道这世界有没有。 于是徐言很作死的问了一句：“巧克力行吗？”他看苏小雨一脸迷惑，补充了一句：“就是冷的时候是硬的，温度太高就软了，黏黏的....。” 哪里不对劲？ 苏小雨没搞懂，困惑的摇摇头：“没吃过。是糖果吗？” “和糖果差不多吧，但不算，就是可可豆里分离的可可粉和可可脂，加以牛奶糖类加工而成的一种高热量食品。” 尽管徐言介绍的很详细，苏小雨依旧没印象，但至少徐言知道这世界有可可豆。上网可以买的到。 相对而言奶油蛋糕要比巧克力制作工艺要简单的多，徐言暂时也没考虑清楚选什么。 “这报名挺难的吧？”徐言回到原点，他发现自己考虑做什么零食有点太早了，没准报名的机会都没有。餐点师待定的原因是没有好的作品，不是没有餐点师，所以哪怕做不出多创新的零食，报名的人数肯定踊跃。 “确实。一般人没有荣幸给公主做零食。”苏小雨说出了徐言的担忧，继续道：“除非有人推荐保举。而我父亲倒是有这个资格。” “你的意思让你父亲保举我？他肯吗？”徐言不用想也知道，保举一个人是很危险的，万一出了点什么状况，绝对是灭门的大罪，这类似于地球古代。虽然有法律，但帝皇家凌驾于一切法则之上，他们是规矩的缔造者，无视法律。 苏小雨也不敢打包票，只能说试一试。 “麻烦你了，能行就行，不行就罢了，你别为难。”徐言虽想，但不强求，毕竟不成功最多只是少了次2星级抽奖的机会，要是苏小雨和家人闹矛盾就不好了。 “时间差不多了，我去给你煮面，等着吧。” ...... 厨房。 徐言早已将一切整理妥当。因为系统传授的不是牛rou拉面，所以制作倒是简单不少。将揉成极为韧性的面团展开，平铺在砧板上展成面饼切成细条，尔后锅里倒高汤入面，添加配料。 骨汤鲜味蒸发，香雾袅袅，面条在滚滚沸腾浪花中时浮时落。 加入辅料萝卜青菜，撒上盐和味精等作料。 徐言没急着起锅，夹了块炖熟的牛rou，斜削rou片细薄如叶。方才取出青花瓷碗装汤盛面，扣上两勺特制酱汁。 最后撒上葱花香菜，两碗热腾腾的牛rou面制作完成。 【牛rou面美食重现，获得1星级抽奖机会一次。】 哈，等吃完面，将小丫头打发了，再看看到底有什么奖品，真是令人期待。 “来，大美女久等了，吃吧。”徐言将面送至客厅。苏小雨揉了揉鼻子，惊叹不已：“好香啊，也好看，一看就有食欲。徐言没想到你真是做食的能手啊。” “可别夸，作死倒是有一手，做食就未必了。” 苏小雨听乐了。迫不及待捧过碗，拿起筷子夹了一根面条，贝齿轻咬，双唇含着黄面使劲一抽，咻咻着吞入嘴里。苏小雨登时眼前一亮，心道：“好劲道，面条富有柔韧性，入口顺滑弹跳多汁。面里好似包裹着五味十香，每一口咀嚼入腹满口余味犹存。太美味了，此面一出谁与争锋，其他面食与之比较，简直云泥之别。” 货比货得扔，这句话说得一点也没错，苏小雨尝过徐言烹煮的牛rou面，在回味其他面馆里的面食，不由大为摇头，要嘛不是软绵绵煮到熟烂的滋味，要不就是半生不熟像是啃皮筋一般，哪能资格和这碗牛rou面相媲美。 面已经如此口味绝佳，汤又会多么令人惊叹？苏小雨忍不住拾起碗边勺子舀了口汤。香醇入味，饱含了牛骨的鲜美，又供托出香菜葱花的淡香，微辣舒爽的烫汁，味重而不油腻。好喝，绝顶的好喝，一碗面的精华全浓缩在面汤里。苏小雨无法用言语表达。面对这碗牛rou面她只想大快朵颐。 瞥了眼徐言，她很想竖起大拇指表扬一番，可是筷子忍不住偏向到碗里的牛rou片，狠狠夹起塞入樱口。 牛rou虽然不能夸张到入口即化，但绝对没有到需要用力咀嚼的地步，轻轻张合唇齿，牛rou便已经化解入腹。 徐言也是第一次做面食给自己吃，他以前也下过馆子吃过不少牛rou面，唯独今天的面最地道，最好吃。这不是他自卖自夸，确实要比一般馆子下的面美味数倍。系统的高精度比例调节，秘制配料，以及资料库里的详细cao作步骤。 虽然徐言没有精确到系统规定的辅料调料到达几毫克，几毫升的极限要求，但偏离的不是很大，没有几十年的面食老手，未必能在这碗牛rou面领域上高他分毫。