第四十三章、东坡rou
苏轼头疼不已。他可不知道徐言还需要赤尾鸡这等超等食材。 你官方网不写着普通鸡rou嘛，不会是看见赤尾鸡临时改主意了吧？提前我也没个准备。独此一份，给哪个厨子做？ 给谁做都不合适。 真是闹腾。 “老陈你去包扎吧。今天的午餐就老郭和徐言各自完成。”苏轼见哭哭啼啼的陈厨王烦躁。 呃...？ 几个厨子这算明白了。这丫的哪里是苏大小姐找来的小白脸，完全就是苏大人请来的，合着自己瞎扯半天，屁用都没有。 厨子们好心累。 陈厨王算是绝望了。可就是想不明白，苏大人为什么会看中一个小厨师呢？难道自己几个厨王还比不上他有用？ 真心寒！陈厨王没有多说一句，落寞的退下。 苏轼见鸡还在洗池里，不由问：“你需要用赤尾鸡？饲养鸡行吗？”他还是怕万一徐言做不好把好rou给糟蹋了。 徐言胡扯：“对。赤尾鸡才是宫保鸡丁的正宗食材。” “那要一整只鸡吗？” 一整只似乎多了，徐言想想摇头，“不用。半只鸡足矣。” 苏轼吁了口气，能省下一半也好，他故作大方道：“好，那你做吧。需要什么尽管说。” “我还要一斤猪rou，” “猪rou？”闻言，苏轼才注意到锅里切成条状的金猪rou。哎呀我去，这混小子还真下得去手，金猪rou你做的来吗，别到时候不好吃，糟蹋了宝贝。 你咋不用普通猪rou嘞，气死我了。 “这是金猪rou？还有赤尾鸡？”老秦三人也瞧见了，不由错愕。大爷的，你好像才小厨师吧？小厨师有资格做二三品食材了吗？你真牛。 帝国绝对你是头一个，以小厨师的身份cao作至少厨王才有资格cao刀的食材。怪不得老苏一脸rou疼的模样。要是自己家的小厨子，非得用扫把赶出去不可。 苏轼抽了抽嘴角，心疼的要死，问道：“你猪rou准备做什么？” “红烧rou！”徐言言简意赅。 “你什么时候又会做红烧rou了？” “我有啥不会的吗？” 苏轼一时语塞。合着你得有多强大的内心啊。 算了算了，就给你一斤浪费吧。 徐言已经把rou切了，总不可能不让人家做完吧。给他给他。 想是这么想，但苏轼心里憋了口气不吐不快。指挥着郭厨王道：“老郭和徐言你们二人鸡rou猪rou各分一半。” 各分一半？ 打擂？ 很明显他是想让徐言和郭厨王较量一番。不乏有敲打徐言的意思。一个才小厨子PK厨王，还不得被完虐？大家心里闪现过这念头，却心照不宣。 徐言倒是心大。谁来都不怕。抡起菜刀，果断的将赤尾鸡拦腰切开。 郭厨王见他痛快的切rou倒也诧异，可下一刻他知道这家伙到底有多不靠谱。 你舅老爷的，一半是你这么切得吗？ 鸡头一半？鸡尾一半？什么叫对半，有你这么对半分的吗？ “给，鸡头吃了补脑，给厨王你做吧。”徐言倒是客气。 后厨所有人集体绝倒。哎呦喂，这货真是极品。你得了便宜还卖乖丫你。 郭厨王气死，合着我就个鸡头部分，鸡腿一根都分不到是吧？这哪行，“我要另一边。” “另一边？不给。”他拒绝的干脆利落。 “那我没有鸡腿怎么做？” 徐言无辜的耸耸肩，“那别问我，造物主就让鸡长两条腿，而且还全长后半截，我有什么办法？” 太流氓了。郭厨王竟然找不出反驳的理由来。 苏小雨帮偏道：“徐言也没有鸡翅膀呢，他都不抱怨。好了好了，就这么做吧。” 郭厨王：“.....” 苏轼：“......” 众人：“......” 徐言心里给苏小雨点一百个赞。好样的。 “加油！”苏小雨举着粉拳鼓励。 徐言点头，他有信心。 打擂？打脸才对，到底打谁的脸，他一点也不担心，自顾自的处理着调味料，不再搭理他们。 苏轼伫立了下，想想还是回到客厅。老秦好奇问：“老苏，他是什么人？” “徐言，徐政侄子。”苏轼道。 “哦，他呀，我以前听过，没想到徐家子弟去做了厨子。”邹德唏嘘不已。徐家可谓大门大户，一等世家。出来的不是高官就是富商，显然徐言已经被边缘化，甚至是遗弃了。 老林不由看了眼苏小雨，打趣道：“老苏你要招女婿？” “是啊老苏，你把人都带家来，准备招上门女婿吗？那你也得给人体面点工作，做厨子算几个意思啊？” 苏轼笑笑：“他可不是一般厨子，我有预感，或许未来的皇家钦点有其一席之地。” 嚯！ 三人震撼骇然。他们相信苏轼的眼光，他不会无的放矢，显然徐言有哪个方面令其看好，才至高评价。 一个江州城也出不了两个皇家钦点，徐言能成？ “有什么依据吗？”老秦问。 苏母却是笑吟吟，叙说着：“徐言的清蒸鱼味道极好，远比李庭伟要高出一筹，他将菜品公开，我也学做了一道，老苏很是喜欢。” “清蒸鱼？”老林一顿，显然吃过李庭伟创作的清蒸鱼，味道还行，算是李庭伟出道的第一道出名菜品。 徐言竟然有一道菜品能超越美食王的手艺，倒也令人吃惊。 “他改良了清蒸鱼？”邹德问。 “我也不清楚，反正美食协会给通过了，差距或许在20%以上吧。”苏母回答。 苏小雨撇了撇嘴，补充道：“李庭伟好像将自己的菜品删了，可能和徐言一比自惭形秽，不好意思留着吧。” 李庭伟听见估计要吐血。 苏轼挺看好徐言的，为其说道：“他才小厨师，就已经自创8道食谱，假以时日登临美食王不成问题。” 小厨师自创八道菜？！几人也惊了一下。 “呵呵，老苏你可真是老狐狸，徐言如果真能入皇家法眼，地位可不比我们底下，你膝下无子，如果徐言入赘，可就光耀门楣了。” 老林啧啧怪笑：“果然好手段。我咋就没有闺女呢，不然好事哪能让给他呀。” 苏小雨羞赧。怎么又扯上自己了？！ ...... 锅里倒入清水煮开，逐一添加香醋生抽。新世界里倒是有红曲米，他加入开水冲泡上色。 转手将煮至冒白泡的五花rou捞出，清水氽一遍，切成三厘米正方块。点算了下，共计20块。够不够吃？这不是他该考虑的，能通关管你们够不够吃呢。 去除血渍的金猪rou与普通猪rou区别极大，rou质紧密泾渭分明，肥rou白如雪晶，瘦rou纹理清晰，一股飘溢的清香徐徐蒸腾。 徐言微微一滞，有些惊奇，“这rou真香，没有rou腥味，带着轻微花香，怪事！” 系统：“金猪爱干净，喜欢吃嫩叶植物，放养草原，长期居住地底洞xue，饲养要求极高，成年猪平均重量30KG。” “......” 吃草？30KG？你确定不是小羊羔？羊也不会自己打洞啊！该不是这世界的人没见识，把草原野兔给归类到猪的行列了吧？ 海拔高，天气冷，猪去那里活受罪吗？疯了疯了，作为地球人，徐言理解不来外星品种的可怕。 算了，管啥物种呢，全倒入调制好的汤料中，中火慢炖。趁这时间，将鸡块切丁，没有宁薇薇帮忙，徐言想快也快不起来，好在时间充足，权当是练刀功了。 郭厨王不时瞄眼，冷笑。凭借自己二十多年经验，做的还会比不上一个刚出道的小厨师？笑话。