海棠书屋 - 玄幻小说 - 食戟之最强吃货在线阅读 - 第一百零十七章 牡丹与鱼与料理(7)

第一百零十七章 牡丹与鱼与料理(7)

    白嫩的鱼片均匀的摆在案板上,每一片大小相同,rou眼无法分辨。

    厨房中所有人都屏住了呼吸,猜到下一步可能是整道料理的关键之处,为了不打扰到风雨晨的cao作,各自瞪着眼,闭口不谈。

    与风雨晨截然相反,众人脸上神情一片凝重,仿佛他们不是在观看,而是亲自在做一道高水平的料理。

    “雨晨这牡丹鱼片到底是一道什么料理?你说给我听听!”田秀秀忍不住好奇的问道,四周众人紧跟着点头。

    这里也有几个来自中国的厨师,他们在听到牡丹鱼片这个菜名时,两眼一瞪,抓瞎啊!

    田秀秀打开话题,众人连忙跟着说道:“晨大师!您就给我们说说吧!这牡丹鱼片到底是一道什么料理?”

    见识过风雨晨的厨艺,在场的人对他可谓是心服口服,厨房中也讲究一个实力为尊,强者在哪里都受人尊重。

    风雨晨在鱼片上撒上一层淀粉后,望着众人脸上表情几乎一个模样,笑了笑:“牡丹鱼片是清宫八大川制御菜之一,后来到了民国年间便失传了,这也是这道料理不常被人提及的原因!”

    这番话能听懂的人不多,除了本身就是中国来的几个厨师听懂了,其他人一脸迷糊的挠着头,他们唯一听懂的就是这道料理失传了……

    可失传了?风雨晨又怎么会做啊?想破脑袋也没弄明白!

    “我以前阅读古籍的时候发现了这道料理,尝试了无数次后,终于将这道料理还原了出来!”对于众人疑惑的地方,风雨晨给出了解释。

    “雨晨你真厉害!”田秀秀惊叹道,仅靠自己便能还原出失传多年的料理,这得需要多高的厨艺才能做到!

    将牡丹鱼片的来历解释给众人听后,风雨晨收回心神,目光看向案板上被铺上了一层淀粉的鱼片。

    他双手猛的一掌拍在案板上,摆放整齐的鱼片瞬间震飞到了半空,落下之后,露在外面的是没有被淀粉包裹的一面。

    再次撒上一层淀粉,风雨晨手持着准备在一旁的擀面杖,挥动着双手,咚咚的拍在鱼片上,几个呼吸后,鱼片被碾压成面皮一样薄。

    围观的众人暗暗惊叹,将鱼片拍打成厚薄均匀的状态,这得需要多高的掌控力才能做到啊!

    点燃灶台,往锅中倒了小半锅油,等温度达到五六成的时候,风雨晨满意的点了点头,将处理好的鱼片,一片接一片的放入锅中。

    鱼片落入guntang的油锅时,有着一道清甜的香味蔓延出来,随着所有的鱼片被油包裹,那股清甜的香味充斥了整个厨房。

    “这是什么味道!好香啊!”

    “呼呼!这股味道很熟悉!似乎之前我在那里闻过!”

    “牡丹!这是牡丹的香味!他是怎么做到的?是什么时候在料理中加了和牡丹有关的调料?”

    “是啊?我怎么没看到?再说厨房有这种调料吗?怎么我不记得啊?”

    望着众人脸上转变的表情,风雨晨眨了眨眼,这股牡丹的香味?来源自然是小院中那一片紫牡丹啊!

    之前他趁着上洗水间的时候,悄悄在后院的牡丹花丛中摘取了几片花瓣,在调和鱼片味道的时候,他用手捏碎混入其中,以厨房中厨师的水平,自然没人看清他的动作。

    炸好的鱼片从油锅中捞出,浓郁的香味化成了风暴,席卷着在场众人的嗅觉。

    最后一步!

    风雨晨暗暗点头,整道料理到了现在,剩下的只是摆盘了,双手飞快的舞动,白色的瓷盘中,一朵牡丹花慢慢的伸展花瓣。

    “这和真正的牡丹看上去没什么差距!就像是刚刚采摘下来似的!”

    “好漂亮!真是美丽啊!看着都舍不得吃下口!”

    望着盘中着渐成型的牡丹花,众人张大着嘴,久久没有合上……

    盘中盛开的牡丹娇艳欲滴,展现着花王的艳丽,众人双眼迷离,一脸沉醉的表情,在他们的脑海,这副美丽的画卷正慢慢的展开。

    “好了!”风雨晨拍了拍手,解下身上的围裙,对着一旁的田秀秀说道:“我走了!”

    需要帮忙的他都做了,剩下的就和他没有关系,总的来说,这场误会还是蛮有意思的!

    “咦?”田秀秀惊醒过来,听到风雨晨准备告辞,她急忙回过神来:“雨晨今天多亏你了,不然我都不知道怎么办!”

    如果不是风雨晨帮忙,以田秀秀目前的状态,她甚至连一道料理都做不出来。

    为了表示心中的谢意,她拍着胸脯,豪爽的说道:“雨晨谢谢了!等我伤好了,做一顿大餐请你怎么样!”

    对厨师而言,表达感谢的方式,莫过于亲手做一顿丰盛的料理,邀请对方品尝!

    “好!”风雨晨笑着点了点头,现在这个时候已经很晚了,他也没有待下去的想法:“有空我就来找你,一定要大餐哦!可别忘记了!”

    说完风雨晨朝着厨房外走去,原本他还想参观一下北条楼,现在看来,还是等以后有空再来吧!

    对于风雨晨的离开,厨房中知道的大概只有田秀秀本人了,目送对方离去,回头过来时,整个厨房的人都瞪着眼看着盘中那道料理,一脸沉迷的样子。

    “都愣着干什么!闲着没事做了?”朝着众人大喊了一声,田秀秀指挥着传菜的服务员说道:“将这道料理给客人端上去,小心一点!别把花瓣弄乱了!”

    “哎……。”众人不舍的叹了口气,望着料理被人端走,那表情就像是对方抢了自己媳妇,带着幽怨的眼神注视着远去的背影。

    “田副厨你是从那里找来这么厉害的人啊!他的厨艺比主厨都要厉害!”

    “秀秀姐能不能将你这个朋友介绍给我认识啊!我想拜他为师!”

    “滚一边去,就你还想拜晨大师为师!”

    “晨大师说他自己是远月的学生!等大小姐回来一定要让她好好给我们说说!”

    看着众人热火朝天的议论风雨晨的厨艺,田秀秀眉头微微一皱,见识到了这么厉害的厨艺,她心里荡起了涟漪,变得不再平静,咬了咬牙,眸中闪过坚定的神色,做出了一个影响她一辈子的决定!