第035章 果冻卤汁
第035章果冻卤汁 场面的气氛有些压抑，安静的仿佛能听见彼此的心跳声，众人的呼吸都有些压抑，仿佛火山要迸发前一般，透着nongnong的压抑感。【】 咚咚咚 啪 突然间一声不和谐的巴掌声，清澈而响亮，打破了这份沉寂。 众人均是一怔的，纷纷看向了被打的人。 瘦皮子被打的整个人歪了过去，他仿佛被打懵了一般，愣了片刻，才回过神来，拿手捂着脸质疑叫道：“虎哥，为什么打我呀，我这都是为了你好。” 黄小虎目光冰冷的瞪向他，指着耿二牛耳提面令喝道：“打今日起，他就是我的救命恩人，是黄小虎的再生父母，你居然要我对我的爹妈下毒手，瘦皮，你的心都长狗身上了吧，不，狗还知道一个忠心，我看你长的是狼心狗肺，真他妈不是东西，还愣着干什么，还不给牛哥谢罪。” 耿二牛见此，看向陈絮儿，见她长长的松了口气，冲她超然一笑。 陈絮儿见了，不由俏脸一红，急忙撇向了旁处。 瘦皮子见到虎哥是真的动怒了，捂着脸，不敢有所迟疑，立马奔到了耿二牛的跟前，绷直着腰板低头认错：“对不起。” 耿二牛拘不受礼，这瘦皮子明显的是口服心不服。 黄小虎见状，上去就是一脚踹在了瘦皮子的膝盖碗上：“跪下认错。” 咚 瘦皮子重重的跪倒在地，气的双拳紧握，但是有黄小虎在身后紧紧的盯着，他不敢造次，只得瓮声瓮气的喊道：“对不起，牛哥，我错了。” “嗯。”耿二牛这才点点头，冲黄小虎道：“你的厌食症现在已经治好了，可以走了，记住你的承诺。” “是。”黄小虎不敢怠慢，立马拉起了瘦皮子出了门。 乓 门被关上，陈絮儿心头一紧的，不免担心孤男寡女共处一室有些 忙看向了耿二牛，见他主动拿着碗筷进厨房刷洗，不由有些自惭形秽，居然把人往坏处想了。 陈絮儿依偎到厨房间门口，看着他干活，忍不住问道：“二牛，这蛋浇饭你是施了什么魔法，居然变得这么好吃。” 耿二牛一边洗碗，一边解释道：“哪有什么魔法，不还就不是蛋浇饭。” “你这可绝对不是简单的蛋浇饭，老实交代，你到底是怎么做的，饭碗上那一个个小方块的颗粒物到底是什么，怎么遇到热饭会融化” 陈絮儿道出了心中的疑惑，耿二牛也不藏私，拎起了一盆东西来，道：“就是它啰。” “啊这怎么可能” 陈絮儿此刻满脸的惊讶，因为耿二牛做蛋浇饭用居然用到了她的卤汁，可是随即新的疑问产生了：“不对，就算是我的卤汁，那也该是直接淋在饭上的，可我怎么没看见你淋啊怎么你反倒把卤汁变成了颗粒物啦” 耿二牛再取出一袋东西来，晃晃笑道：“这得靠他。” “鱼胶粉” 陈絮儿先生一怔的，随后惊喜赞道：“好家伙，亏你想的出这个法子。” 鱼胶粉，英文名称gelatin,又称吉利丁粉、吉利t粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。 鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。 纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美。 相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心。 耿二牛就是利用这东西，把卤汁调和成了果冻模样，淋在热饭上面，经过热气一浇，这些果冻卤汁便会融化成汁液，和米饭相容。 “我搞不懂了，为什么你不直接淋卤汁，而要变着法子做成果冻颗粒这样不是很费时费力，这两种吃法应该没有什么差异吧。” 陈絮儿问出了心底最后一个疑惑来，耿二牛收拾好厨房，擦着手摇头道：“不，你错了，如果是直接淋卤汁的话，这饭中的卤味就会加重，对于一个脾胃虚弱的患者而言，这么吃会容易反胃，可是如果卤汁一点点的和饭融合，味道就会一点点的释放，这样患者的脾胃就会有个适应过程，也就不会有任何问题了。” 陈絮儿听的还是有些不懂，耿二牛直接道：“这样，这里还有点果冻卤汁，你可以直接吃一口试试，看看和直接喝卤汁的感觉有什么不同。” “嗯。”陈絮儿抱着好奇心品尝了一口，入口即化的果冻很爽口，让她忍不住再吃了一小口。 耿二牛再给她盛了一小勺的卤汁，陈絮儿喝下，可是一喝进嘴巴内，她就蹙起了秀眉，忍不住吐香舌叫苦：“好咸，味道好重。” “看吧，经过处理，做成果冻的卤汁味道更佳，清淡中不失原味，最适合直接食用了。” 陈絮儿连连点头，是一百个一万个赞同耿二牛的话，若不是亲生体会，她压根就不会知道这其中的道道。 耿二牛见她舌头吃的苦兮兮的，急忙给她倒了杯水：“漱漱口吧。” 陈絮儿结果茶杯就漱口，可发现耿二牛紧紧盯着她，忙觉得不好意思，催促道：“你先去客厅坐着。” “为什么啊”耿二牛不懂的看着她。 陈絮儿一急的，冲她瞪了一个白眼：“要你去坐着就坐着，哪那么多废话。” “哦。”耿二牛不解的摸了摸耳朵，不过还是老实的出了厨房。 看耿二牛出去了，陈絮儿这才大胆的吐舌头，漱口 陈絮儿给耿二牛泡了杯香茗，招待问道：“二牛，你这厨艺真不错，在哪学的” “我在乡下跟着师傅学的。”耿二牛如实回道。 “那你师傅一定是世外高人了，居然能教出你这么出色的徒弟来。”陈絮儿由衷赞美道。 耿二牛苦笑道：“出色什么啊，我尽丢我师傅的脸了。” “怎么会丢脸呢，没看见黄小虎都被你制的服服帖帖的嘛，就你这本事，以后飞黄腾达，指日可待，到时候只怕我想吃你做的一顿饭都难啰，不成，我现在要预约，不然以后没的吃了。” 陈絮儿颇为孩子气，居然噘嘴撒娇起来，这饥渴的模样，倒是显得很小女人，很讨人喜。 耿二牛见了无奈摇头：“陈姐，你就别给我戴高帽了，对付他是赶巧了，我啊，如今连个工作都找不到，是尽丢师傅他老人家的脸，哪还有什么飞黄腾达的日子。” ...