第247节 乾安十九年春节
ps： 大家好！早晨！ 曾头如今在范府里也是混得风生水起，很是有点宾至如归的感觉，对着玉玥很有点知无不言，言无不尽的感觉。 “愿意还耽误到现在？不过，是跟高大帅有关，不知道那天，两人在营里喝酒，喝多了，便说起四爷要认你做干女儿，被你舅舅一顿嘲笑，这才下定决心娶正妻的！” “他几时想认干女儿啊？我怎么不知道？” 玉玥大惊，多个干爹，还是个貌似很有点来头的干爹，她心里颇为不愿意的，这还有自己的人生没有，简直两世人都被‘绑架’过日子，有自己想要的日子吗？真心自己想要的， “四爷早就有这主意了，不过，一直没正妻，按规矩是不可以认干女儿的” “原来，这大齐还有这说法呢！”玉玥失笑，还得感谢这个久不到任的王夫人，否则自己一定早就多个干爹了。 曾头也是个好吃的，对玉玥有一种莫名的崇拜，你说，这东家这么有才，居然，药材也是能吃的？百合蒸rou真是好吃啊，虽然味道淡点！ “三小姐，三姑娘，再说一个菜，我去煮呗”这弯子拐得大，不过玉玥习惯了，两人不论说什么，总是要扯到这里结束。 “你好像是曾老板家的亲戚吧？这前前后后，你拿了多少菜方给他了？” “没亲戚关系，五百年前是一家罢了！”实话说曾头有点心虚，自己真是给了这个家门不少的菜方子。有点身在曹营心在汉的感觉。 “你吃过没山药没有。这个炒来吃，绝对好吃～” “这个不是药吗？” “是又怎么样，去试试吧，看看。有没有人家有冰了，拿点干净水冰成冰块，到时冰镇着吃，一级棒。”玉玥看着外面呼呼的冷风，建议他去吃点凉菜。 “这是药啊！”曾头叨叨着走了。并没有意识到，冬天吃凉菜是什么滋味。玉玥笑着看他走远。有时候捉弄人也很有成就感。 年味越来越浓，永清县的底子本来就不错，所以，这灾后第一个年，大家都觉得过得肥着哩，玉玥坐在自己的房子里，并没有出去，窗外，暗沉沉的，是要下雪地症兆。空间里的气候石上也冷得结了霜，下了雪便好了，下一声透雪后，天气便会晴好久。 果然，雪后第二天，化完了积雪。天空便红火大太阳的挂着。丁mama带着人，开始备年。拴嫂、婶婶以及姑姑都挽起袖子上阵了，看热闹的便只有高小姐，不过，能者多劳，高小姐的特长却在另一面，便是全府里上上下下的新衣服全由高小姐负责。皆大欢喜！ 很快，各种腊rou什么的都挂在了院墙下，当然，是迎北面的院墙下。拴嫂还cao持着，同婶婶一起，下了酱，玉玥由她们十月初晒豆饼时就在关注着，见这豆饼同做现代自己做酱油用的差不多。便带着玉琳等人，试验了一把， 蒸豆子这些，都差不多，玉玥三人就偷懒，等着，等豆子送去稻草堆里发好了霉，这才把自己看着霉菌长得好的，拿一堆走了。早备好一个洁净无油的敞口沙罐，用盐同清水混成了盐水，备好了粗盐水，就装在罐子里盖好盖子放着。同时就把霉好地豆饼在阳光下晒了两天，一边把把长出来的霉菌给细细地刷了，再洗干净，再晒干，这时，盐水也泡了两天了，把竹笠子放在罐底，放进晒好的豆饼，再盖上一层竹笠子，再把泡了两天的盐水轻轻地倒了进去，留下些盐渣没有倒掉，这些杂质会影响酱油的质量。红枣、干红椒放在竹笠子上，把一节子竹炭也放了进去，最后加了盐。再用一块麻布把罐口盖住，用粗麻线系紧。 “这样就可以啦？”玉珠跟着折腾了几天，自然有点想问清楚的意思。 “当然不行了，还有好多名堂呢，慢慢等着吧！”玉玥好脾气地解释着。 然后，三天过去了，玉玥叫上半夏把坛子抱到太阳地下晒着，晚上就重新系上布，白天有太阳就揭开布晒太阳，晚上封缸，如此反复要40天，玉珠第一个失去兴趣，不再关心这个事情。四十天后，玉玥把豆块拿了出来，放进另一个陶罐里放好，把所有的水用细密的网筛过虑出来，放进一个沙锅里煮，一边加热，一边撇去泡沬，文火煮了二个时辰，再放进陶罐里放凉，这就是酱油了，可以吃了。最后要做的便是有时间就把它揭开盖子去晒太阳。 这个酱油真的是很好吃，获得了大家一致的好评，不过玉玥没有满意，还是有点不怎么样。看来关键是豆子，这豆子煮熟的程度是不是同做酱的不一样？ 玉玥拿出豆子来，这都是江家凹里正常出品的黄豆，这个新开出来的荒地，很多地方都种黄豆，这是肥田的第一步，任家庄的各种肥，还有曲蟮堆出来的肥，差不多只能供给那五百亩田用，荒地，一是种了马草，二就是种了黄豆，还要养上一两年，这田才能种粮食。所以，范府里，黄豆真是多啊，玉玥所用的黄豆便是这种豆子，本来是可以用空间豆子的，不过，玉玥觉得，一是太张扬，二来，都靠空间怎么能行，没空间了怎么办？所以，这一年来，玉玥自己上手灌水的田地比较少，这五百亩地，也差不多是灌了水的，因为田七这人把田里修了沟渠，平时把河水引进来，然后按需要再或灌、或浇，玉玥只在一处水塘里灌水，基本上就算500亩全照顾到了。 这批黄豆如果做出美味的酱油，也许是一条财路呢。玉玥听说军队里有时吃不上酱油，不是买不起，而是不好带，就想着研究一下，自己晒酱油，然后，做自己小时候听说过的，传说中的固体酱油！ 第二批豆子，煮的程度以及泡水的时间，玉玥都严格记录下来，再用如上方法做出了第二批酱油。果然，这个煮得熟了，泡的时间为两天的这种豆饼，出油最多，味也最正。 按照这个方法，玉玥准备做第三批了。这是做酱油的事情，时间跨度很大，不过，得连在一起说，才不零碎，其实，在第一批酱油还在泡盐水晒太阳时，玉珠还兴致勃勃的时候，腊月三十就到了。 今年才算是一个真正的大团圆，腊月二十，谦和爹、谦彬叔叔就归了家，带着来的亲兵两队，自然是住了客院。 两人的归来，让老祖开怀，不过对他们早不归家，也表示不满意。 “爷爷啊，我们也想回来，可是，我们去了北方，去防御番国。” “不是说没战事，安稳得很么？” “唉，贤王出使番国，自然要防着，他不回国，我们也不能说就回家来啊！” “可不！” 两人一搭一唱的，倒也好玩，于是，皆大欢喜，各人归屋。两人都添了个儿子，自然是开心极了，谦彬直接就想去庙里烧香谢佛，我的天，还说这辈子没有人打幡摔盆了！这有回有了！ 谦和也乐得很，抱着谨宇，走进走出的，很有点恋恋不舍、得意洋洋的味道。 不过见到谦和爹抱着孩子，笑到只见牙齿不见眼珠，玉玥破例没有吃味，谦和也没意识到自己在前妻的孩子面前，表现出这么喜欢后妻生的小孩子会不会伤了娃的心，可是高小姐有关心，细一打量，却见这俩孩子都没有什么情绪波动，不由得心里安稳了许多。 ‘后娘难当’这句话，她才体会到了，本以为自己会一碗水端平，可看着怀里rou嘟嘟的亲生儿子，她便不觉得自己能公平得了。对于谨宇，她有太多的期待，当然，也不是说对谨言她就没有期待了，她也期待这个哥哥能给谨宇带个好头，不过展望，却有点……怕谨言有看法，只能是尊重谨言的想法。就算是个院子的名字，她都不敢自己做主，而要等着谨言回来自定。 “爹，你手要托着谨宇的腰，你别这么抖啊！闪了腰怎么办？” “放心闪不到，谨言同你，我也是这般抱的，这腰长到现在不也好好的！” 谦和的回答，让玉玥及瑾言哑口，你就抖吧，总有人说你，不过玉玥注定失望了，高小姐自己抱谨宇也没有多熟练，自然不觉得谦和有什么不妥，对谦和现在回来，高小姐心里面很开心的，至少，自己最肥胖、臃肿的样子，没有让他看到，真是大喜。 这里喜还喜不过来呢，怎么会说他？夫妻间一是默契十足。 春节的热闹自不必说，王四爷人没有到，不过派了家丁过来永清县，年礼是早就送了的，他却让亲兵来收成亲的礼物。 高小姐对亲兵道：“这四爷成亲，我们范府的礼仪早也送去了” “四爷说没有，让小的来，专收的三小姐的贺礼，四爷打开看了，说谢谢范夫人了，不过，还要让三小姐送他礼物！” 亲兵说着自己都脸红。有这上门要礼物的吗，还是跟小姑娘要，高小姐瞋目而没得话说，有这么不要脸的吗？