103姜还是老的辣【亲，不要放弃我，眼泪汪汪】
李mama郁闷很久了，她还没有觉得自己老呢？还没有到享福的时候吧，结果小女儿赚钱这么厉害了，当李娜娜说出来开饭店的时候，为什么自己心里就蠢蠢欲动了，就是想自己要干一点事情，不能老是让女儿花钱，自己这个mama也不是太没有用了，让小女儿给比下去了。 在店子里面的时候，她自己和艾西西两个人来招呼客人，虽然饭店不一样，可是做生意基本上都是一样的，李mama自己口才也是一点点锻炼出来了，做饮食，这是恒久不变的行业，她就不相信，凭着自己弟弟那一手手艺，都不能把店子做出来了，要知道她也不是没有去过外面吃饭，真不是自己吹牛，品尝过自己弟弟手艺的人，没有一个不说好的，以前是没有那个资本，现在只要给了机会，相信很容易把生意做出来的。 人人要吃饭，关键要看味道，实惠不实惠，服务态度好不好，卫生怎么样？她们就做一个小的店子，村门那个地方就可以了，毕竟那里就是街上，只要把人气打出去，以后好多人就都过来了。 做干就干。 “娜娜，你打电话告诉你王大哥，我们做饭店了要准备什么，怎么开一个饭店，取取经，怎么开饭店，问你王大哥有没有这方面的熟人，给一点意见。”李mama让李娜娜现在就打电话问问王大力的意思。 “主要就是味道，现在的人嘴巴都有点挑剔的问题，我觉得做餐饮还不如做一个比较有特色，只要打出来特色，把名气打出去自然而然有就了回头客，就跟我开的店子一样，吃的店子不少，怎么样才让人家过来你的店子来吃呢？现在的人就喜欢吃农家菜，而且小舅舅不会那边大饭店里面的菜色，还不如直接做农家菜好了。我们农村吃什么，流行什么。比如土鸡蛋，田螺，蛇啊，老母鸡煲汤，要想生意好。我们就得有新颖特色的东西吸引顾客，让人家来了，下次会带人来，生意才能好起来。店里要干净，脏兮兮一看就没有胃口了，谁想进来吃啊!你们自己去吃饭。是不是都觉得干干净净一点的店子才想进去。”李娜娜提出来自己的意见，李mama和舅妈两个人就知道开饭店，可是怎么开，怎么做，打出自己的特色。她们还没有这样的一个想法呢？ 李mama和舅妈点点头，觉得李娜娜说得有道理。 “外甥女继续说，我们听听。”舅妈觉得还想先听听李娜娜的意思好。 “我个人感觉把饭店装扮的想像家一样，那样会使人温馨，打扫要速度。不能一天就打扫一次，在不热闹的时候就收拾好。店里做菜的时间要快，因为现在的人都是快节奏的，都是赶时间的，时间就是金钱，一看见你上菜慢，虽然还是在这里吃，可是下一次人家不过来吃了，等不起啊！而且要打出来我们的招牌菜特色菜，小舅舅做什么都拿手，可是必须有几个最拿手找好吃的。生意经之防人之心不可无：与人打交道要有警惕，不要过份的相信人。在生意场上的朋友仅仅是买卖关系的朋友，一旦买卖关系结束，这种朋友的感情也会淡薄。你不要指望他会帮你多少，能赚他的钱你就赚，你不要有害人之心就是了。有位作家说过，政治家下台了还有一群追随的人，商人经理下台失败，是不会有多少人追随的。这一句话不是我说的，是别人说的，做生意就是要态度好，和气生财，和气生财，看见人就笑，别人一就感觉我们态度好了，再心情不好都不能在客人面前发脾气。生意经之不要随便赊帐：在没有了解对方之前，不要赊帐出去，以免收不到货款钱货两亏，改天大家去买一些这方面的书来学习一下。”李娜娜觉得自己说是说不明白的，这个得李mama和舅妈来理解。 为什么要不要随便赊帐，每个人都有朋友，这个朋友来不要钱，那个来，不要收钱，自己大方是大方，这可不是亏本吗？做生意不能这样的，大方是一回事，做起生意就是另外一回事了，这个大家都必须认识到，特别是在村子里面，每个人都是认识的，吃了不给钱怎么办？要热情大方，要让利益给客户，不要斤斤计较，这样就有了回头客。 还有，放权，相信该相信的人，不要什么都要去管，那样子是不好的，大家都很容易就有了意见，什么季节推出什么样的菜系。比如夏天就要一些清新的，夏天本来就没什么胃口…… 听得李mama和舅妈就会点头了，李娜娜不说，还想不到啊！ “嗯，早上就说这么多，我们反正要打出我们的特色，城里人就稀罕农村里面的东西，大家不要觉得不值钱，可是到时候就知道，这可是很赚钱的，新鲜的青菜，野菜，这些不需要我们自己去种，去买，到时候可以放出去话，我们收这些东西，不过价格得固定好，不能时时刻刻调整的，家灌血肠，冬虫草鸡汤，水煮鱼，笨猪，笨鸡等等，对了，还得有一个菜谱，每个菜以后是价格，价格可以高一点，不要担心没有人来，我让王大哥谈生意的时候都专门在我们店子里面吃饭，比如土豆，玉米，南瓜，红薯的一种。这个是蒸熟了就端上来，白嘴吃，别看我们就是随随便便拿出来的，那些人就是这样喜欢吃这样的菜，我不会骗人的，我在另外的城市就看见别人是这样做的。”李娜娜想自己上一辈子还觉得特别好吃呢？ 不过那些算什么，小舅舅的做的才叫好吃。 还有野菜，马齿苋也是很好的野菜，一般开水烫过后凉拌，或烫后晒干，冬季用水跑开后剁碎包饺子很好吃。还有野苋菜味道极美，营养丰富。口感比普通蔬菜苋菜要柔软细腻，加蒜泥直接炒来吃、捞水凉拌。还可以炒rou、豆腐干、小鲜笋、做汤。蕨菜还可以晒干菜，可配鸡蛋，rou类炒来吃，也可以凉拌。水芹菜等等，好多，都是好东西啊！ 话说在农村，路边青，光明菜，辣椒叶，树叶，鱼腥草，蕨菜，香菜，枸杞芽，蒲公英和等等，都是李娜娜特别吃的菜，全部都是绿色蔬菜啊！吃腻了鸡鸭鱼rou，人们对绿色食品野菜产生了强烈的食欲，就不相信生意不会火起来。 李娜娜当着大家的面打电话告诉王大力，让他能过来帮忙的就帮忙吧，开饭店得准备什么等等。 说得大家一楞一楞的。 不过舅妈是不相信的，可是电话里面王大力觉得李娜娜的主意非常好，他自己就非常有兴趣，说明天下午就过来，仔仔细细讨论一番。 看见王先生都说好了，舅妈才相信了。 “娜娜，我和你舅妈两个人说一下话，你先自己去玩吧。弟妹，我觉得娜娜说的这个无污然自产自销的蔬菜水果，家禽畜类，时令野生蔬菜非常好，我们要不要打个广告语什么的，我们先把菜色讨论下来，我觉得这真是不错啊！先试一试，实在不是，我们再讨论，多听听王先生的意思，人家可是做过的，比我们两个生手知道的得多了。”李mama转头和舅妈兴高采烈地讨论起来了。 这算不算了自己这个大功人可以功成身退的意思，其实李娜娜更加觉得是不是李mama觉得自己没有用了，就打发自己一边类别去的。 呜呜呜，李mama也太欺负人了啊！ “娜娜，和外婆一起出去散散步，让给你mama和舅妈说话，我先去看看那个店子，你们两个自己忙着先，我知道是那个店子想不开了，你们不需要陪我去了。外甥女，我们两个一起去。”外婆看见李娜娜好像无聊的模样了，就这样说。 李娜娜和外婆去了村口，其实是有两个店子想转手的，一个还是自己村人的，不过价格更加高一点，外婆觉得外乡人的那个更加好。 “外婆，为什么之前不是和人讨论得挺好的吗？为什么却是外乡人的那个更加好。”李娜娜觉得外婆不是和村子里面那个人的聊得更加好了，就差一点马上要出手了。 “娜娜，以后你得注意了，不要以为是认识的人就是好的，熟人就更加宰人，那人不实在，店面小，还价格高，以为我不清楚啊！不过这个还是回去告诉大家，到时候再来看看，再做决定好了，这个店子的事情，不急于一时的，有一点耐心。多看看，多听听，说不定还有其他人出手的呢？不是我们急着要，急的人不是我们，这个地方小，很少有人看上，跟我们抢的，我们不表现出来急的意思，到时候价格也好说一点。”外婆乐呵呵地说，熟人更加黑啊！有的人才不理睬是不是认识的呢？ 李娜娜若有所思，然后明白了，“外婆知道的真是多，我们应该向外婆好好学习才是的。” “活了一大把年纪，还什么都不知道，这人不是白活了，有没有听说别人说过姜还是老的辣，听说过这一句话吗？”外婆乐了。 李娜娜伸出大拇指，外婆厉害啊!