第一百零四章 试菜
这天陈东正在房间睡觉，突然传来一阵急促的敲门声。 “吵什么啊，能不能让人睡觉了”陈东皱着眉头说道，这几天一直忙碌的很，好不容易这才没什么事情好好的休息一下，却被人吵醒了。 “陈大哥，赶紧起来了”房门外传来林三的声音。 “我说你不是应该去招人的么，怎么在我这里干什么”陈东打开门说道。 “陈大哥，现在都中午了呀，我回来吃饭的，掌柜的让我叫你下去吃饭呢”林三说道。 “我不饿，你们给我留点，或者让人给我端上来也行”陈东说道，他还想继续睡会儿，不然等下吃过肯定就睡不着了。 “不行啊，掌柜的不是把咱们酒楼的招牌菜给月娥姐了么，现在月娥姐把以前咱们的招牌菜都给做出来了，掌柜的让你去尝一下”林三说道。 “这样啊”陈东说道：“行吧，等下我就下去” 穿好衣服之后，陈东来到楼下，所有人都在一张大桌子前等着陈东了。 “早啊，人都在啊”陈东说道。 “都中午了还早，你以为别人都跟你一样这么喜欢睡懒觉”苏红娘说道。 “红娘”苏掌柜看了看苏红娘，苏红娘也是闭上了嘴。 “呵呵，这两天太忙了，睡觉忘了时间了”陈东倒也不在意，说道。 “陈公子为了酒楼也是忙前忙后的，对了月娥姑娘将我们酒楼原本的招牌菜都做了出来，就等你一起来尝一尝了”苏掌柜说道。 “哇，这菜看起来就这么好吃，来来大家赶紧尝尝，别客气了”陈东坐到桌边开始动筷子。 陈东夹了一筷子的鱼，放进嘴里，鱼rou味道非常的细腻，舌头一碾，便融化在嘴里，极鲜美的味道瞬间在嘴里传开。 “好味道，太好吃了”陈东忍不住说道，这个没有一点的恭维成分在里面，确实非常的好吃。 原本有些紧张的黄月娥夫妇两见了陈东这样的反应，也都放下心来。 “都动筷子啊，吃吃看，我说的是真的”陈东说道。 这时候苏掌柜等人也动起筷子，夹了一点鱼，吃了之后都眉头舒展，特别是苏掌柜，他之前见陈东找来两个农民，并没有抱什么希望，不过现在吃起来味道确实非常的好，他对黄月娥和孙富贵也是改变了看法。 “嗯嗯，比之前咱们的烧的还好吃点，大小姐你觉得呢”林三说道。 “味道确实不错”苏红娘也点了点头。 “月娥姐，你这个才这么做的，这么好吃，对了这菜叫什么名字”陈东问道。 “这个都是照着食谱上做的，我和富贵都不认识字，都是大小姐给咱们认的字”黄月娥有些不好意思的说道。 “苏姑娘，谢谢了呀”陈东说道。 “谢什么，都是为了酒楼”苏红娘说道。 “呵呵，说了半天这菜叫什么名字啊”陈东笑着说道。 “这菜叫西湖醉鲤，当初我们的鱼都是从西湖运过来的，在烧制之前会先放在酒中，鱼儿泡在酒中，自然会喝入酒，这样就将身体中的废物排出，而鱼rou也有了酒味，所以叫西湖醉鲤”苏红娘说道。 陈东点点头，这种烧制方法，在陈东原来的世界还是很常见的，不过都是烧制前给鱼灌酒，如果要放进酒里养，没多时这鱼恐怕就死了不新鲜了。 “这鱼虽然是按照食谱上做的，但是味道似乎更加美味，不知道月娥姑娘是怎么做到的”苏掌柜有些奇怪的问道，毕竟他吃这道菜已经很久了，却没有这样的美味。 “这要怪我家当家的，酒中养鱼隔段时间就要还酒，但是这个笨蛋误把白醋当做酒，可是没想到这样烧出来的鱼更加美味”黄月娥有些责怪的看着孙富贵，孙富贵也有些不好意思。 别人不知道，但是陈东是收到过高等教育的人，初中的时候化学也学的不错，醋中的醋酸和酒中酒精混合加热会产生反应，生成一种乙酸乙酯，乙酸乙酯具有芳香味，更能去鱼的腥气。 “为什么要怪，这样做的好啊，咱们做事就是要学会变通，不能一味墨守成规，看看一个失误却能带来更美味的食物”陈东说道。 “陈哥，这还有其他吃的呢”林三提醒道。 桌上可不止西湖醉鱼这么一道菜，还有好几样菜，陈东一个一个尝过，每个都非常的美味，不得不说中原人对吃还是非常讲究的。 几人尝了黄月娥做的菜之后，都非常的满意，对陈东找的这个厨师也非常的满意，陈东自然也是颇为得意，毕竟人是他找来的。 吃饱喝足之后，陈东也不困了，便问道：“苏小姐，咱们什么时候能去拜访县太爷”。 “你想什么时候”苏红娘反问道。 “这个当然是越快越好了，时间已经不多了，还有几天我们就要开业了”陈东说道。 “这样吧，下午我找芷云，让芷云安排一下吧”苏红娘说道。 “嗯，那就有劳苏姑娘了，苏掌柜，咱们的招牌做好了么，这个可不能耽搁，要在开业前一定要装上的”陈东说道。 “这个你放心，我已经去问过了，招牌已经做好了，回头让人给送来就行了”苏掌柜说道。 “嗯嗯，苏掌柜办事我放心，林三，你跟苏姑娘一起配合一下月儿姐，你把新的菜单给定下来，苏姑娘这件事就交给你了”陈东说道。 “该交给我们了，那你干什么”苏红娘问道。 “我啊，我之前不是还没有睡好么，准备回去睡一个回笼觉，吃饱喝足了睡觉应该很舒服吧”陈东说道。 “你，你也太偷懒了吧”苏红娘有些不高兴的说道。 “看你急的，我开个玩笑不行么，我当然有重要的事情要做了，我要给县太爷准备点礼物，总不能空着手去啊”陈东说道。 “你准备什么礼物”苏红娘问道。 “当然是我们醉仙居的主打产品，神仙醉，我准备给县太爷送上一坛，别小看这些，可是要花不少银子的”陈东说道。 “可是就送点酒也太寒碜了吧”苏红娘说道。 “哎，我说送点金银财宝吧，古玩字画，你又说咱县太爷两袖清风，我送酒你又觉得太寒碜，苏姑娘，你说我到底送什么好”陈东说道。 “这……”苏红娘也不知道说什么，只好说道：“你看着办吧，反正也不是我去送” “对嘛，苏姑娘你就放心吧，这件事包在我身上了”