622章 好外甥
劳动节过后，朔远快餐店京大总店正式开张营业，除却原有的包子、鸡蛋灌饼、烧饼夹rou之外，快餐店里还提供豆浆，大米粥、小米粥、馄饨、紫菜鸡蛋汤、茶叶蛋，六种口味不同类的小咸菜，以及近百个就餐座椅。 如温朔所希望，也如大家意料之中，快餐店一经开张，生意便相当火爆。 毕竟，京大的师生们已经有好些日子没吃到朔远的快餐了，为此，还有诸多人偶尔为了解馋，专程跑到二号店那边买快餐，而且去得晚了还可能买不到。 饭店的生意做到这种程度，岂有不赚钱的道理？ 看似都是三块五块不值钱的小食品，但架不住量多啊…… 京大总店这边，如今除却由李琴和郑红云负责收支，监督指导食品制作、服务之外，还聘请了三名厨子，四名服务、清洁员。 詹东现在基本上就是在朔远调味品加工厂那边干活儿，制酱，调制新口味酱料，调制实验小咸菜的腌制、口味等等。 看着中午时分店里仍旧爆满的状况，温朔和黄芩芷、彦云皆面带笑容。 总店这里，已经取消了以前的每日限量销售，但只是表面上不这么宣传，内部还是有一定的限量标准。按照温朔所说，宁可每天不够卖，决不允许出现扔的状况。 原因有二： 他不允许这种浪费，而剩余的菜食变质容易出问题； 另外，正如以前销量的销售模式那般，每天会有人买不到，才能最切实地证明朔远快餐店的食品好，供不应求。 黄芩芷和彦云心里明白，胖子可能不知道“饥饿营销”的词汇和营销理念，但这家伙却比谁都会作用，而且是精准地运用——毕竟，所谓饥饿营销也不是适合所有商品，所有情况的。 “由此可见，彦总当初提到的快餐店经营模式，是正确的。”温朔颇有些感慨地说道：“如果每家店都能达到这样的经营效果，小店的经营模式，确实可以逐渐退出咱们的快餐连锁了。” 黄芩芷深以为然地点了点头。 彦云却微笑道：“不，小型快餐店必须存在，而且将来还要在我们的连锁店中占据至少百分之七十。” “哦？”温朔好奇道：“为什么？” “我们不可能去直线管理经营更多的连锁分店，最终还是要靠加盟连锁，从而迅速扩大规模，在全国范围内布局。”彦云认真地说道：“以目前国内的消费水准和大多数民众的生活习惯，类似于我们总店这种模式，很难让加盟商获取足够的利润，而且经营难度较大，从而导致经营失败。当然，如我们目前几家分店的模式，也过于单调，可以适当地在店内添加少量就餐桌椅，增加产品类别。只有在如京城、中海这类经济相对发达，民众对生活水准相对要求较高的地方，而且必须选择合适的地点，才能够建立总店这种规模的连锁分店，否则，是无法成功的。毕竟，我们这只是一家以早餐为主基调的快餐店。” 温朔若有所思着。 黄芩芷道：“最近詹总一直在研究，试验新的调味料和食品，如果成功，会为我们的快餐店增加更多品类。” “那最好不过了。”彦云笑道：“我刚才只是以目前国内的经济整体水准做的分析也许几年后，全国经济发展迅速，民众整体生活水平迅速提高，我们真会对加盟商，就连锁店的规模大小做出硬性要求了。” 温朔正要再说些什么，就看到舅舅李彬从远处匆匆走来。 “你们先聊着，我舅舅来了。”温朔和两人打了个招呼，快步迎了过去，“舅舅，您怎么来了？也不提前打个电话……” “啊，之前给你妈打电话没接，我寻思着新店开业，肯定正忙着呢，也就没再给你打电话，自己开车过来了。”李彬笑呵呵地说道：“怎么样？生意还行吗？” “好着呢。”温朔迎着李彬往店里走，一边说道：“舅舅，您还没吃吧？正好，到店里尝尝咱们家的快餐……” 说话间，已然走到了店前台阶旁。 而此时，黄芩芷和彦云已然离开，也省得大家再互相做介绍，说些有用没用的话——和礼貌与否无关，只是没必要相互耽误添乱。 李彬拉住温朔，道：“先不急着吃饭，朔，这次舅舅是真有事找你。” “嗯？什么事？”温朔诧异道。 他知道舅舅出了正月就开始京城和东云、临关来回奔波，跑专线运输的事情，前些日子打电话询问时，还说是已经开始试着做了，一切进展顺利比较顺利。 李彬叹了口气，面露苦涩笑容。 温朔赶紧拉着舅舅到附近僻静处的一张长椅旁坐下，掏出烟给递过去一颗，又帮着点上，道：“您说，到底发生了什么事？” “朔，你帮忙问问身边的朋友，能不能在南四环新成地附近，找个能说得上话的人？”李彬苦涩道：“今早咱们发至京城一车货，有一部分是运送到新成地华凤停车场一家物流公司的，结果，人家要求咱们自己卸货，当时你舅妈跟着车的，你也知道，你舅妈那人脾气坏，嘴巴又不饶人，结果发生了一些争吵，不知怎么的，货物在车上被灌了水……现在咱家车被扣押，人家要赔偿五十万！唉！” “什么货能值五十万？”温朔皱紧了眉头。 李彬苦笑着摇了摇头，道：“一件机械设备，最多值两万块钱，人家说是耽误了收货方的企业生产进度，这些损失都要我们赔偿。你舅妈当时也报警了，可是，这玩意属于经济纠纷，警方只给调解调解不成就去打官司，唉。” 听完李彬的解释，温朔就知道，这种事儿确实很麻烦。 他不清楚具体的缘由，况且一向对舅妈的印象不好，所以便下意识地认为，这事儿都怪舅妈冯春梅，卸货能花几个钱？以冯春梅那种刁蛮不肯吃亏只能占便宜的性子…… 于是温朔忍不住抱怨了一句：“您怎么让我舅妈跟车了啊？” “这不是，这不是刚开始做专线，需要人在京城里盯着嘛。”李彬无奈道：“咱们在京城这边还没有库房，只是在东五环附近的一家停车场，临时租了间店面房，每天从临关收零散的货物，然后送到京城，再由你舅妈负责把货物分别送出去，交给别人做，咱也不放心啊。你弟弟负责跟车，我负责在临关收货。今天这单货较大，是由咱自己的车直接拉到了这边，你舅妈心疼孩子，让聪文在店里休息，她跟着车送货，结果就出了这么一档子事，我听说后赶紧开车赶到了京城，与人好说歹说，怎么都谈不下来，唉。” 温朔皱了皱眉，道：“您别着急，先吃饭，吃完饭我陪您一起过去看看。” “唉，现在哪儿还有心思吃饭，唉。”李彬摇了摇头，唉声叹气。 “那咱现在就去。”温朔也不再废话，当即起身说道。 “朔，你，你是不是先联系一下，再怎么说，也得找个熟人过去好说话。”李彬面露忧色，他知道自己找个外甥不是什么好脾气的主儿，如今又是财大气粗，说不得到那里三两句话不对付，直接和人干起来，事情就会越闹越大……他现在可经不住折腾。 温朔想了想也是，可南四环附近…… 虽然他在京城混了三年，可是京城这么大，他接触的人，日常生活中压根儿不会接触到南四环那边一些做货运物流生意的人？ 即便是马爷这类黑白两道的老顽主，也不好去插手这类鸡毛蒜皮的事。 况且，那些做物流的寻常生意人，谁认得你马有城是谁？ 人家占据了道理，凭什么就该服软自认倒霉？！ 思忖一番后，温朔突然想到了荆白，他的那个停车场，不就在南四环外，五环里吗？ 荆白或许不认得这些搞物流运输的人，但他的大徒弟既然负责停车场的管理运营，那么应该和一些搞物流运输的公司认识，起码，能联系到这个行当里的一些有知名度的人物。 最不济，荆白能买下那么大一块地，在当地也应该认识些有头有脸的人物。 想到这里，温朔立刻掏出手机拨通了荆白的电话：“荆先生，最近忙什么呢？” “哟，真是令我感到受宠若惊，温董事长主动给我打电话了。”荆白笑呵呵地打趣道：‘怎么？中海分校那边的风水布局，还不满意？’ “哪里哪里，中海分校的招生一切顺利，我能不满意嘛。”温朔笑道：“今天啊，我是有点儿小事情，想问问您。” “什么事？”荆白有些诧异——他太了解这胖子了，最不愿意被人求，也最不喜欢求人，尤其是玄门江湖中的人物。 温朔当即把情况简略地讲述了一遍，道：“荆先生，您在那附近经营着一家物流区，是否认识一些在这个行当中偶份量的人物？帮忙给问问，如果可以的话，让人去帮忙从中斡旋一番，该赔钱咱们赔钱，但不能太过分，那就成讹人了，您说呢？” 荆白微笑道：“我没在京城，而且从来没管过停车场、物流区的运营，不过，我徒弟陈敏峰，也就是物流区的总经理，他在这方面倒是交友广泛，一会儿我给他打个电话，你直接过去找他就好。”