海棠书屋 - 都市小说 - 最强美食系统之天庭饿了么在线阅读 - 380

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    “林枭,你不会生气了吧?”萨丽艾尔看林枭皱着眉头没有任何反应,便小心翼翼的问道。

    “怎么会。”林枭连忙否认,“你真的确定要用这冰灯玉露茶叶制作料理?这东西很难处理吧?”

    “我已经决定就是她了。”萨丽艾尔坚定的说道,“进入那间地下仓库的一瞬间,我就清晰的听到了食材的声音。就是这冰灯玉露在我耳边低语,希望我能够将它做成料理。”

    “你说你听到了食材的声音,还是隔着美食盒的阻隔?”林枭瞪大了眼睛看着萨丽艾尔,想要确定她说的到底是不是真的。

    萨丽艾尔再次点头,显然没必要在这上面说谎。

    “好好,既然你知道如何料理这冰灯玉露茶,那么就尽全力把它制作成美味的料理吧,需要什么食材做辅助,我会全力支持你的。”林枭开心的说道。想想自己美食细胞对冰灯玉露茶的反应,林枭万分期待品尝它的那一刻。

    “对了,这么点茶叶真的够吗?要不要再摘一点给你?”

    “不必了,冰灯玉露茶和其他茶叶区别很大,只需要五片茶叶就足够我参加比赛了。”萨丽艾尔笑着说道。

    “反正还有那么多呢,不如现在就做出来让我尝尝吧。”林枭有些急切的说道。

    “好。”萨丽艾尔很爽快的应承了下来。

    说起用茶制作料理,恐怕大家最先想到的便是茶泡饭。热茶与冷饭相结合,再搭配梅干、海苔等食材,一碗清淡爽口的茶泡饭就完成了。如果想要营养搭配,还可以在其中加入煎鱼等食物。

    虽然看上去简单,但是用心制作出来仍然是一道极品美味。

    不过想要呈现出冰灯玉露茶的滋味,用茶泡饭并不是最佳的选择。冰灯玉露茶本身生长在干燥酷热的沙漠,吸收了大量阳光和热量。虽然摸上去有些微凉,但是味道中不可以避免的带上了温暖的气息。

    为了扩大这种温暖的感觉,萨丽艾尔选择了同样与阳光有密切关连的金色小麦。金色小麦是一种可以发出太阳般耀眼光芒的高级小麦,由金色小麦制作出来的面粉拥有太阳般的温暖口感。

    简单制作的面粉或许配不上冰灯玉露这种极品茶叶,但是萨丽艾尔早已经从林枭那里知道了“全面”的制作方法。

    萨丽艾尔将一穗金色小麦放到了案板之上,直接用云晶菜刀完成了小麦的去壳工作。凭借他细腻的刀工,这种程度的cao作完全是小菜一碟。

    用手磨将去壳之后的金色小麦磨成粉,紧接着将磨好的麦粉倒进筛子里,按照一秒三次的固定节奏晃动筛子,这是料理金色小麦的诀窍。

    接下来需要向金色小麦粉倒入大量的水混合,然后进行揉搓。为了让冰灯玉露茶和金色小麦粉完美结合,萨丽艾尔直接选用了茶水进行揉面。

    从美食盒里面取出五片冰灯玉露茶的叶片,萨丽艾尔开始对这些茶叶进行料理。

    正常的茶叶需要经过杀青、揉捻、干燥等多个步骤才能够得到最后的成品,冰灯玉露茶同样不例外。不过萨丽艾尔并没有选择和其他制茶师常用的设备,她直接用自己的平底锅完成了所有的步骤。

    制茶其实也是对火候的控制,这方面身为料理人的莎莉爱尔自认不会比其他人做的差。

    五片茶叶被放进平底锅里,萨丽艾尔就好像煎牛排一样翻动这些茶叶,浓郁的茶香很快便布满了整个美食屋。

    “好香啊,刚刚进行杀青就能够释放出这样浓郁的茶香,处理完之后进行冲泡绝对是人间仙品。”妮斯不断耸动着鼻子。

    “萨丽艾尔,一次多料理几片茶叶吧,我已经迫不及待想要尝尝这茶的滋味了。”林枭说道。

    “行,你们稍等。”

    虽然在平底锅里被不断加热,但是冰灯玉露茶的叶子并没有任何萎蔫的迹象。不愧是能够在沙漠中生长的茶树,耐受高温的能力就是强。

    萨丽艾尔不断的翻动每一片茶叶,力求让茶叶上的每一个部位都受热均匀。在她的不断努力下,冰灯玉露茶终于有了变化。不像普通茶叶那样受热之后萎蔫成一团,冰灯玉露茶的叶片就好像被加热的冰块,仍然保持着之前晶莹剔透的质地,只不过稍稍变薄了一些而已。

    足足煎烤了二十分钟,冰灯玉露茶的叶片厚度变成了原来的二分之一。

    到了这种程度,茶叶已经料理完成了,直接用热水冲泡便可以品尝到这茶叶的滋味。

    泡茶同样是一门极其讲究的艺术,想要泡出一壶好茶需要做到“活甘清轻”四个字。其中活指的是活水,甘则是水味要甘甜;清是水质要清净;轻的意思则是水质是软水。

    正所谓水为茶之母,茶性必发于水。想要泡茶,山水为上、江水取中、井水为下。

    萨丽艾尔所选用的正是顶级山泉水,将一大锅山泉水煮沸之后,萨丽艾尔把刚刚烘烤好的茶叶投进了水中。

    因为主要是为了接下来的料理做准备,所以这冲泡的过程并不像正常喝茶那样讲究。

    用将近40升的水冲泡五片茶叶看上去有些寒酸,但是浓郁的茶香显示出了冰灯玉露的与众不同。

    嗅到空气中弥漫的浓郁香气,林枭体内的美食细胞再一次躁动起来。林枭很想立刻从锅中取出一些茶水品鉴一番,但是直觉告诉它此时冰灯玉露茶的美味并没有完全释放出来。

    等到锅里的泉水被茶叶染上一层淡淡的碧绿之色,萨丽艾尔为林枭他们每个人倒上了一小杯茶水。

    这茶水清澈无比,没有任何杂质,淡淡的绿色给人一种赏心悦目之感,仿佛是流动的琥珀。

    林枭将杯子凑近鼻尖轻轻的嗅了嗅,紧接着呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香。山泉水的甘甜和冰灯玉露本身的清香融为一体,浑然天成。

    茶汤顺着食道进入胃里,一股暖流顿时游遍全身。

    林枭的美食细胞本身能够制造寒气冻结万物,但是喝了这茶之后竟然有一种冰消雪融、万物复苏的温暖感觉,整个人充满了生机。