979 怎么那么香?(十三更)
979 马车速度比牛车要快,牛车要花半个时辰才能赶回王家村的中路程,马车只须要两须要两刻钟不到便回到了王家村。 而且现在时间还早,才辰时初,时间都来得及。 郑妈、赵妈、陈妈来帮忙把马车里的东西搬下来,六个人一起搬东西,很快就搬得差不多了,陈妈在搬东西时,嗅到一股子臭味儿,不禁受不了,将脸撇了开去。 王简欢道:“陈妈,你现在那么嫌弃猪下水,可回头弄起来,你可别舍不得断筷哟。” 陈赤看着陈妈手里提着的猪下水,一阵无语。 “这个是可以吃,只是这个也未免……太臭了些。”陈赤看向王简欢,等答案。 “呵呵……” 王简欢只是轻笑,并不打算先说。 康大山处理过猪小肠,甚至还用那个做了**,他吃过,一点腥味也没有,而这猪大肠,他自然相信王简欢,必定能做出没有腥味儿。 东西都搬到了厨房外放好。 王简欢指挥着已经臭了手的陈妈,将猪大肠清理干净。 陈妈惊奇的发现,没什么臭味了!然后又盐洗了一遍,就更加没什么臭味了!原来猪大肠是这样洗的啊! 将洗了的猪大肠弄成筷子能夹起来,又看不出是什么东西的碎块,乍一看,谁还能看出这是猪大肠? 又用水汤了一遍,这才下锅炖,又放下了枸杞等中药去味儿,然后就在厨房外的小台子上炖起来。 厨房边上一排三个的炖锅,有野香菇炖欢,有中药炖猪大肠,有油焖炖猪rou,这些,都是要提前一个时辰或者两个时辰开煮的,这才rou才会烂。