第1155章 枣泥山药糕
“你厨艺精湛，做的糕点点心滋味更是妙不可言，我给你做吃食按说当真是班门弄斧，可你这两日事情多忙碌，只怕是也没有空闲下厨，我的手艺虽说不能和你比，但家中孩子和你林大哥都爱吃这个，我也是琢磨了许久的，到是自信比一般人做的好吃一些。” 苏嫣宁一边说着，一边打开来那盒子，拿给沈香苗看：“这里头加了些许的牛乳，吃起来更加香浓，山药用的是地道的铁棍山药，软绵甜烂，红枣用的是山西那边的大枣，滋味也更浓更甜，且这里头不曾放了白糖，只加了些许的桂花糖来，如此吃起来不腻，且滋味更加清爽。” “听着便是好吃，这两日的确是忙东忙西也顾不得做糕点，方才还惦记着想吃些甜食，可巧嫂子就送来了，我可得赶紧尝尝。”沈香苗说着，接了苏嫣宁递过来的枣泥山药糕。 苏嫣宁做事仔细，在这糕点上头也是十分的用心，这枣泥山药糕并非像平常人所做的那样不是做成圆形还是切成方形，而是用了模样，做成了五瓣梅花的图案，加上原本就是白嫩如雪的颜色，看起来倒像是那真的白梅花一样了。 且寻常人做，一般外皮用的是蒸熟的山药捣的泥加了白糖，混合了粘米粉如和面似的揉成团，捏成皮，将那同样捣碎的枣泥包在里头，做出来如同是那月饼一般，唯有切成块的时候才能看见里头的枣泥。 偏生苏嫣宁所做的，是底层一层山药泥，中间一层的枣泥，上头又是一层山药泥，像那夹心饼干一般的模样，能看得到枣泥的红，更能闻到枣泥的香甜，让人视觉与嗅觉均是得到极大的刺激，因此食欲大增。 至于这吃起来的滋味…… 沈香苗咬了一口，细细的品了品滋味，眼前顿时一亮，更是“嗯”了一声，稍后将那一块糕点尽数放入口中，完全吞了下去后才开口道：“软糯香甜，当真好吃。” “果真？”原本不过是期待能得到一句“尚可”的回复，可现如今却是得到沈香苗这样夸赞，顿时让苏嫣宁是喜出望外。 “还能说了假话不成？”沈香苗笑道：“这山药原本质地就好，泥做的又足够的细腻，且里头兑了牛乳，吃起来香浓，桂花糖有桂花的香甜，比白糖更别有一番的滋味，粘米粉的量也是恰好，不会吃起来太筋，但也不至于太面让人觉得腻，而这红枣泥用的枣rou厚又甜，且为了不过于甜腻，混了些许的红豆泥进去，到是越发吃起来好吃了。” 具体的点评，总归是比一句整体的好吃，更容易让人信服。 就好比夸赞一个人漂亮，总会让人觉得敷衍，但若说一个人眼睛灵动，却让人觉得所说的是真话，也更具备信服力。 现在就是如此。 苏嫣宁闻言自是十分高兴：“能得你夸赞，当真是受宠若惊，到是不枉了研制这糕点一年多的功夫，不过说起来你这舌头到底是如何长得，我红豆泥我不过放了一丁点，平常你林大哥时常吃，竟是都吃不出来，你到是一下子就吃出来了。”