第015章：厨艺
忙了半天，云朵笑眯眯的拎着三条鱼，“晚上可以做鱼吃了！” 聂大郎把小桶递给她。＠樂＠文＠|这鱼要装水里，不然在地里晒一下午，晚上回去可以吃臭鱼了。 云朵打了一桶水，把鱼放进去，拎着和聂大郎回地里。 聂梅背着饭过来，还是同昨天一样的饭菜，云朵边吃边想晚上的鱼怎么做，既能吃打一顿，又能解馋。 “哎！你弄几条鱼干啥啊？”聂兰碰碰云朵问她。 “晚上做鱼吃啊！”云朵回她。 聂兰顿时皱鼻子，“那鱼又腥又难吃，还都是鱼刺，你想吃rou想疯了吧！” 青湖里的鱼不少，但这里的人都不怎么吃，一是不会做，再者做出来也不好吃。只有少数人，弄回家解解馋。 云朵抿嘴一笑，没有理会她。 聂兰又问她，“你会不会做饭啊？” 云朵看着点头，“会做一点。” 聂兰撇撇嘴，估计还不如她。 快傍晚的时候，云朵和张氏打声招呼，“我去采点调料回家做饭。”干一天活儿下来，她快累的撑不住了。 张氏看了眼聂二贵和聂三贵几个，让她回去了。 刘氏正在地头歇息，看见云朵和聂大郎拎了鱼要走，登时叫住云朵，“活儿还没干完，让你走了吗？晚上不想吃饭了？” “二婶不想干，也可以回去。”聂大郎淡淡的瞥她一眼，带着云朵上山。 刘氏气的脸色黑沉，她虽然手伤了，可以偷懒一会，可现在正是农忙的时候，公婆那边都看着，她也不敢太过了。 云朵和聂大郎爬上山，顺着人家上山砍柴打猪草的小路走的。 走不远，就见有果子树，挂满了果子，有的已经红了。云朵站在一颗山楂树下，想弄些山楂下来吃。 “这东西不能吃。”聂大郎提醒。 云朵疑惑的扭过头，“那这山上好像还长了不少，都干吗用啊？”什么时候山楂成了不能吃的东西了？ “入药。” 看他神色，也不会说这样的谎话，而且山楂本来就是一味药材。再看满树的山楂果，有不少都红了，云朵两眼闪起亮光， 在往里走，还见到有酸枣子树，也是入药的，时候到了，就会有人摘了制成干片，卖到药铺去。不过药铺收的少，多数这些果子都烂在了树上。 云朵想摘几个，后来想想还是算了，找到了她要的药草，小心的那些小黑果子摘了，又捡了些野山菌。 “再不回去，天要黑了。”聂大郎看她意犹未尽，还舍不得走，“农忙完了，我再带你来。” “打猎吗？”等农忙完，正是秋高气爽的时候，猎物肥美，正适合打猎啊！ 聂大郎不说话，看了眼自己的身板，又看看云朵的。 云朵顿时不说话了。他们俩人，聂大郎是个病号，走这么短山路他脸色已经有些白了，她自己小胳膊小腿，还是个路痴，在外围采采蘑菇还行，打猎还是不要想了。 俩人赶到家的时候，甘氏已经在做饭了，看云朵拎的鱼，“这鱼谁让弄的？做出来不能吃，还浪费油盐柴火。” “奶奶！这鱼我做，我保证能吃。”云朵端了盆子，舀水就拿了刀开始处理鱼。 甘氏皱着眉，一脸的不赞同。 “我先做个试试，要是不好吃，以后都不做了。”云朵解释。 甘氏看了眼聂大郎，想着聂大郎买了她，那她就是聂大郎的媳妇儿了，算是新媳妇儿，要做个鱼，也就不拦着了。 云朵用刀背刮鱼鳞，待把鱼鳞刮干净，手腕一转，把菜刀反过来，在鱼肚子上刮开一刀，直接把鱼肚里的杂物剥出来，又去处理另外一条。 聂大郎坐在不远处，看她手法纯熟，动作利落又迅速，可能是因为菜刀不快，所以有些不顺手，心里更是有些想不通。 云朵已经把三条鱼都处理好，鱼头剁掉，鱼腥线挑出来，鱼rou和鱼骨分离。一手按着鱼rou，斜着菜刀，从上往下片，一片片的鱼rou片就被整整齐齐的片了出来，装了满满一小盆，用采的小黑果子揉碎，在鱼rou片上涂抹了一层。 又把鱼骨和鱼头剁开揉了些小黑果子水，又洗干净，小锅甘氏已经刷干净了，她把鱼rou鱼骨放锅里，添了水，丢了几块葱姜。 聂大郎已经坐在锅前烧起了火。 大锅里的饭菜也做好了，甘氏做的菜是凉拌茄子，茄子在锅里溜过，过了凉水，加上蒜蓉调味儿，再滴两滴香油就是一道菜了。 云朵把菌子洗好切了，没有豆芽，她就又去菜园子里摘了些别的青菜，把辣椒和花椒等配菜调料都准备好。 鱼汤已经炖好了，云朵把她要的汤舀了一盆子出来，把甘氏买的豆腐切块下了进去，炖了一盘子鱼头豆腐汤出来。 甘氏的两条眉毛都皱成一条了。 云朵把鱼头豆腐汤舀出来，洗了个勺子递给甘氏，“奶奶你尝一下味道咋样？” 甘氏接过勺子舀了一口，不仅眼神发亮，“竟然没有腥味儿？这汤也鲜亮。” 云朵就笑了，跟她要了点油，又要了个鸡蛋。 甘氏想了下，拿了个鸡蛋让她用，“油不多了，可要省着点。” 云朵应声，把葱姜爆了，辣椒和花椒等调料也都炒好，添上之前舀出来的鱼汤，看不够，又添了一盆子清水。 鱼rou片洗干净，没有淀粉，她只好放弃，只用蛋清挂了一层，等水烧开，把鱼rou片下进锅里。 她要做的是水煮鱼，这个有汤有菜有rou，锅开就出菜，鱼片极为滑嫩鲜美。 聂大贵和聂二贵一行人回来的时候，就闻到满院子飘着香辣的味道，呛的都打起了喷嚏。 “有个不干活的懒东西，我看她今儿个晚上有没有脸吃饭！”刘氏见云朵端着污水出来，卷了袖子就骂，一副云朵要是敢吃饭就打她的架势。 聂兰吸了吸鼻子，“这味道好香，你不会真的把鱼做了吧？” 云朵应一声，把污水倒进粪池子里。 甘氏已经招呼张氏和刘氏，聂梅端饭。 一大盆子的水煮鱼端出来，放在院子里的方桌上，满院子飘香。 连柳氏都忍不住起来问，“三贵！刚才就听云朵做了鱼片，做了啥鱼片啊？”她想吃些。 聂三贵拿筷子挑了一块鱼片吃，又辣又鲜，不禁奇道，“这是鱼rou？咋做的这么好吃！？” 柳氏听了更是口中泌液。 云朵早就碗挑了几块鱼片在调茄子上面，还有一碗鱼头豆腐汤，“那个口味太重，又太辣，你才见了过红，只能少尝一点。” “云朵真为我着想。”柳氏笑看着云朵端到自己屋里的菜。 聂大郎也已经端了菜到西屋，叫云朵回去吃饭。 聂大贵和聂二贵等人已经吃上了，茄子都没人动，都在不停的搛鱼rou片吃。 聂三贵嫌炖的豆腐不够味儿，把鱼头里的豆腐也挑到水煮鱼的汤里泡着吃。 云朵这次拿了俩窝窝头，刘氏正抢着吃，张氏看见，让她赶紧去西屋吃饭。 不过云朵有些奇怪，聂大郎现在能走能行，为啥还单独在西屋里吃饭？她也跟着在西屋吃，好像隔离一样。 刘氏一边大快朵颐，嘴也没堵住，“这大郎天天在屋里单独吃，还怕谁抢了他的菜还是咋着？就这么点菜，都在一块吃的，他非得搞特殊，另外分走一份。那可是三条鱼，就才做出这么点东西来！” 要不是甘氏在家，她立马就能再按云朵个偷吃的名声。 众人都吃的大汗淋漓，很是痛快。 “这鱼咋做的这么好吃？是咋做的？吃的不过瘾，明儿个还做！”聂三贵吃完了擦着的吆喝。 看聂老汉没有摆脸子，吃的也还算满意，张氏就道，“这鱼是云朵做的。” “大嫂可真会说好话！就她也能做出这样的鱼来？”刘氏嗤笑一声，不屑的翻个白眼儿。 “这鱼明儿个还做。”聂老汉发话了，云朵做鱼的时候他刚好从外面回来，看到鱼是云朵做的了。 云朵听见，应了一声。 刘氏见还真是云朵做的，脸色有些不好，“既然会做这么好吃的鱼，那别的饭菜应该更拿手了！以后家里做饭的事儿就都交给云朵吧！” 聂二贵和聂三贵，聂老汉几个都没有异议。 张氏脸色就变了，家里十几口子人，都吃的还多，每次做完饭都累的腰疼，云朵也还是个孩子。 －－－－－－题外话－－－－－－ 开启美食大门~求收~求收~ 另，小当家番外，正在写~（^_^）~ ...