第三百零二章 我对你太失望了
面点制作,对于叶小开来说还真不是难事。 如果想要稳妥的赢下比赛,他做一道拉面,就能搞定。 “之前已经做过一次拉面,再做,就太没有新意了,今天就换一种别的面点试试。”叶小开自言自语着。 面团在叶小开的手里变换着形状,再经过擀面杖的用力挤压,成为了一张极薄的面皮。 叶小开在面皮上抹了一层类似于香油一样的东西之后将面皮对折,开始了第二次的擀面,一次次的反复着,到最后收手的时候,那个面团已经成了一个长条状的物体。 将东西放进了烤箱,调好了温度,叶小开就美滋滋的开始四处转悠着。 孙学成那边做的是白玉馒头,这家伙的本事还真不是盖的,手劲也足够,叶小开才一搭眼那馒头,就知道等会出锅绝对差不了。 王之一做的是发面糖饼,一个个圆溜溜的也已经放进了烤箱。 叶少阳也拿出来他的拿手面点烧麦,均匀的褶似荷叶,包裹的是叶少阳精心调制的馅料。 相比于四人,林怀禾跟王凯旋就差了点意思,两人似乎对面点制作并不是太在行。 王凯旋听了叶小开的话,调配了一盆面糊糊,开始在做面疙瘩。 面疙瘩相对于别的面点来说制作稍微简单一些,倒也是能符合面点这一特点,也不算是跑题。 林怀禾则是做了一份手工面,看着倒是也有模有样的。 评委席这边,刘一凡和董常拙一起在给埃奥特·格雷姆普及天朝面点制作的一些知识,在刘一凡说出仅仅面点这一项,天朝就有超过十万种做法的时候,已经开始啧啧称奇了。 终于,比赛的时间到了,选手们也停下了手里的cao作。 按照比赛之前的抽签顺序,孙学成的白玉馒头第一个被端上评委席。 “白玉无瑕,你的这份白玉馒头已经达到了这个标准,在这一点上,我个人是很满意的。”董常拙点评着孙学成的白玉馒头。 刘一凡咬了一口,也是觉得有些意外:“馒头能做出这种水果口味,你也是用了心了。” “这里有其中口味的水果白玉馒头,因为要考虑到色泽的问题,就没有敢多做。” “很好,很好,这完全就是天朝版的法国面包啊?”埃奥特·格雷姆一个劲的夸着。 第一次得到三位评委的夸奖,孙学成觉得很开心。 这也不意外,谁让这厨神大赛从第一天比赛开始,大家的焦点就集中到叶小开是否可以夺冠上,而他身边的选手大多数都被直接忽略掉了。