第九百八十六章 东西美食大碰撞(中)
来到厨房,帝明看着熟悉的灶台和陌生的环境,心中隐隐的想起一个身影。这个身影陪伴着自己取得了厨王大赛的冠军。 “怎么会突然想起她?也不知道她现在过得好不好,有一段时间没见了!”帝明微微出神,目光凝视远方,嘴角泛起一抹微笑。 比试的规则,分为头道菜,主菜和甜点。现场的每位评委在品尝完毕后,,都会给所品尝的菜肴进行打分,满分为十分。所有的分数都会在最后一起统计出来。 美食大殿的后厨很大,原本就被分为了左右两个厨房。 如今站在左侧厨房的赫斯提亚,对于这场比赛有着十足的信心。她为了照顾帝明的情绪,没有急着动手,而是慢悠悠的收拾起自己准备烹饪的食材。 她的头道菜自然是招牌沙拉,主食为圣域牛排,甜点就随心而为吧!毕竟东方对于甜点没有像西方这么看重,他们看中的是主食。 右侧厨房,帝明走到选菜间,看着琳琅满目的食材,他一时之间也是有些为难。 这里准备的食材不仅有本地特产,就连东方特有的食材也是一应俱全。 “先素后荤,至于甜点就来点东方特色,没必要就是奶油,巧克力一类的。”帝明撸起袖子,脑海里对于自己要做的每一道菜都有了详细的步骤。 “嗯?有现成的鸡汤,我来尝尝这味道怎么样。” 用勺子挖了一勺,浅尝一口,他的眉毛微微的皱了起来。 “鲜味有,但很油。油太重盖过了鲜味,让人喝起来感觉有点腻。” 帝明放下勺子,拿起一个篮子,走到食材区。他闭上眼,回想了一下大殿中的人数,随后睁开眼捡了十个新鲜的竹笋,又抓了六大把荠菜。 来到灶台边,帝明开始聚精会神的忙碌起来,可能连他自己都不知道,他现在的样子真的很迷人,很有魅力。 竹笋去皮,洗净,选取前面的三分之一,切成丝,放到热水里焯一下,去掉里面淡淡的涩味。 荠菜洗净,整齐的切好,不用太碎,否则会影响口感。 拿起一个小碗,来到鸡汤的面前,一层层的撇掉上面的油脂,将其盛到小碗内。 再取一个干净的小瓷锅,将撇掉油脂的鸡汤盛入其内。之前,还剩下的三分之二竹笋,在焯一遍后,是全部放入小瓷锅内。 起火,以温火开始炖鸡汤。另一边将事先盛出来的鸡油,倒入铁锅内小部分,,用大火开始加热。 “嚓!”的一声响起,将竹笋丝和荠菜一同倒入锅内,快速地翻炒一下,然后将大火改为小火。 端起小瓷锅,将鸡汤倒入锅内,汤与菜的比例为三比一。 汤汁入内,帝明开始精准的计算着时间,三分钟后,他是快速度的熄火,将菜肴分装在二十个精致的银碗内。 “这头道菜就叫金鸡报春吧!” 按照之前的约定,在等了二分钟后,双方是分别把自己的头道菜送到了众评委的面前。 评委们没有先去品尝赫斯提亚的沙拉,而是很有默契的都选择了帝明做的头道菜。 银色的小碗内,那翠绿的颜色真的是惹人怜爱,竹笋的清香配合着鸡汤的醇香,让人的味蕾也是忍不住的有一种想急于品尝的冲动。 看到众评委脸上的神色,帝明知道自己做的菜应该成功了。为了突出这道菜的鲜美,自己就没有添加任何一点作料,里面仅有一点的咸味,也是鸡汤里本就存在的。 赫斯提亚也想品尝一下,可是帝明对着她很无辜的耸了耸肩,摊了摊双手。这让赫斯提亚是又好气又好笑。 汤勺入口,一股来自春天山野里的气息是瞬间在舌尖弥漫。在味蕾的刺激下,牙齿也是跟着咀嚼起来,脆嫩爽滑之感是伴随着咀嚼让人感受到了很大的享受。 接下来的过程不用叙述,一会的功夫,那银色的小碗就见底了。 “还有吗?”阿波罗可不见外,直接就向帝明问道。 “不好意思,舅舅。限量供应,没有了。” 雅典娜笑了,阿波罗的挑食可是出了名的。能让他开口再想吃一份,足以说明帝明做的这头道菜是成功了。 吃完帝明做的菜,再吃赫斯提亚的沙拉,显然是有点索然无味了。口中残留的鲜味盖过了沙拉的味道,越吃沙拉仿佛越能激起对于上一道菜的美好回忆。 帝明知道自己成功了,但是他也注意到了赫斯提亚的脸色。再怎么说她也是自己的长辈,在主菜上自己就不要再争了,平手就行。 若是让赫斯提亚知道帝明此时心中的想法,恐怕这比赛也不用再进行下去了,而帝明也是免不了要接受一场深刻的思想教育。 当帝明和赫斯提亚返身进入厨房后,大殿内是响起了一片议论之声。 “东方美食果然名不虚传,简单的材料却能做出如此的美味,真想去一趟神秘的东方啊!” “沙拉的味道也不错,只是谁让这东方菜肴新鲜呢!若是吃惯了这东方菜肴,说不定我还觉得沙拉不错呢!” “真是期待下一场的主食啊!不知道东方厨师会给我们带来怎样的味觉享受。” 听着他们的议论之声,阿波罗传音对雅典娜说道:“老妹啊!我觉得就算帝明不打败阿瑞斯也行,他做的菜真叫一个绝! 把我们这些人的胃抓住了,还怕有谁敢为难他吗?这吃可是每天都需要的,更何况还是如此的美味。” “我可不想让我的儿子成为你们的厨子,就算是姑姑也不会总是下厨的。今天也算是他们走运,下一次他们想吃还不一定吃的着呢!” 雅典娜的话让阿波罗感到很高兴,这是一件值得骄傲的事。以后在圣域中,谁要是能吃到帝明做的菜,那无疑是一种身份和荣耀的象征。 走入左侧厨房中的赫斯提亚不再像先前那样小瞧帝明,而是开始认真对待。原本她是想做招牌牛排的,但是现在她改变主意了,她要做一份自己最近才想出来的新菜肴。 至于帝明,这一场他就觉得很轻松了,想要赢有一点困难,想要平手那不是一件很简单的事吗?就近选择吧!不是才给哈迪斯他们做过牛排吗?就选它吧! 两位厨师,都改变了原先的计划。有意思的是他们的计划似乎是互换了一下,只是不知道这菜肴的味道会不会也互换一下呢?。 a